中医专家提醒：这些人不宜饮用药酒！选购和饮用指南请收好

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https://m.douban.com/note/869447253/

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https://news.cctv.com/2024/02/08/ARTI83bmF9NNYTl4kj3ArY56240208.shtml

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https://www.es9e.cn/info/1024/13582.htm

近日，一则“29岁男子每天饮用两杯药酒导致酒精肝”的新闻引发热议。这则案例提醒我们，虽然药酒具有一定的保健功效，但并非人人都适合饮用，且饮用不当反而可能损害健康。那么，如何科学选购和饮用药酒呢？本文将为您详细解答。

选购药酒时，首先需要关注以下几个关键要素：

1. 基酒的选择

专家建议，泡制药酒应选用无添加的纯粮食酒。市面上许多白酒可能含有添加剂，甚至使用食用酒精勾兑，这些都可能对健康造成不利影响。例如，“谷养康”是一款专为泡酒研发的纯粮酒，经过自然发酵，保留了多种有益成分，是制作药酒的理想选择。

2. 酒的度数

不同的药材需要不同度数的酒来提取有效成分。一般来说：

• 植物类药材适合用52度的酒
• 动物类药材如鹿筋则需要60度的酒
• 果类药材则适合用42度的酒

3. 香型选择

清香型小曲白酒是泡药酒的最佳选择。这种酒具有低酸酯含量，既能有效析出药材成分，又不会压制药材的香气，能够完美融合酒香与药香。

4. 品牌推荐

市面上常见的药酒品牌中，劲牌中国劲酒知名度较高，主打保健酒市场。其他如文君、郎酒等品牌也有相关产品，但选购时仍需关注其基酒的品质和度数是否符合要求。

并非所有人都适合饮用药酒。以下几类人群需要特别注意：

• 孕妇、哺乳期妇女、未成年人：应避免饮用任何含酒精的饮品，包括药酒。

• 酒精代谢能力差的人：这类人群饮用药酒后容易出现不适，应谨慎饮用。

• 肝脏疾病、肾功能不全、心脏病及肠胃疾病等慢性病患者：药酒中的酒精成分可能加重病情，应避免饮用。

• 普通健康人群：每天饮用量应控制在20毫升以内，不可过量。

如果您选择自制药酒，以下几点需要注意：

1. 容器选择：应选用玻璃瓶或陶瓷瓶，避免使用塑料容器，以防化学物质渗入酒中。

2. 药材处理：药材使用前需清洗干净，动物类药材如鹿筋需要切成小段，以便有效成分充分释放。

3. 浸泡时间：一般为1-2个月，期间应定期摇晃容器，帮助药材成分更好地溶解。

4. 饮用量：自制药酒同样需要控制饮用量，不可贪杯。

药酒虽好，但并非万能补品。选购和饮用时需谨慎，应根据个人体质和健康状况理性选择。建议在饮用前咨询专业中医师，确保安全。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，才是真正的养生之道。