研究进展 | 食品营养改善糖尿病的机制探讨
研究进展 | 食品营养改善糖尿病的机制探讨
糖尿病是一种常见的代谢性疾病，其症状主要表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食和体质量下降。近年来，越来越多的研究表明，食品营养及其生物活性物质可以通过特定的机制改善糖尿病症状。本文将介绍几项关于食品营养改善糖尿病的研究成果，探讨其潜在的机制和应用前景。
桑葚多酚改善2型糖尿病
桑葚中的多酚类物质具有潜在的抗糖尿病作用。研究表明，桑葚多酚（MP）可以改善小肠和大肠微生物群的丰富度和多样性，其效果与二甲双胍类似。具体来说，桑葚多酚可以减少厚壁菌门、乳酸菌和杆菌的数量，同时增加拟杆菌门的数量，导致丙酸和丁酸水平升高。这些变化有助于调节血糖和胰岛素水平，从而改善2型糖尿病症状。
玉米须提取物缓解1型糖尿病
玉米须（CS）是一种具有药用和食用功效的中药，因其抗糖尿病和抗炎作用而被广泛研究。研究表明，玉米须提取物可以通过调节肠道微生物群的组成来改善1型糖尿病症状。具体来说，玉米须提取物可以改变厚壁菌门、放线菌门、脱硫菌门和变形菌门的丰度，从而影响短链脂肪酸（SCFA）的产生。这些SCFA可以介导G蛋白偶联受体41（GPR41）、白细胞介素10（IL-10）、白细胞介素6（IL-6）和肿瘤坏死因子（TNF）的表达，最终减轻炎症反应。
金钱草提取物缓解糖尿病肾病
研究发现，金钱草提取物（DCE）对糖尿病肾病（DN）具有潜在的治疗作用。研究表明，金钱草提取物可以降低生化参数和蛋白尿水平，恢复肾小球萎缩，减轻肾小球中的脂质积累，抑制脂质和糖原积累，下调甾醇调节元件结合蛋白1（SREBP1）和脂肪酸合酶（FAS）蛋白的表达。此外，金钱草提取物还可以减少胶原纤维组织以及转化生长因子-β1（TGF-β1）和α-平滑肌肌动蛋白（α-SMA）的表达，减轻纤维化。
总结
这些研究表明，食品营养及其生物活性物质可以通过调节肠道微生物群、改善炎症反应和抗氧化能力等多种机制改善糖尿病症状。这些发现为开发相应的营养食品、保健食品及其药品等提供了新的思路和方向。
本文原文来自网易