问小白 wenxiaobai
资讯
历史
科技
环境与自然
成长
游戏
财经
文学与艺术
美食
健康
家居
文化
情感
汽车
三农
军事
旅行
运动
教育
生活
星座命理

老年人如何预防维生素B12缺乏?

创作时间:
作者:
@小白创作中心

老年人如何预防维生素B12缺乏?

引用
百度
11
来源
1.
https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_14203725914941989199
2.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28479155
3.
https://finance.sina.cn/2024-04-04/detail-inaqsnss0732075.d.html?from=wap
4.
https://www.foodwake.cn/supplement/42
5.
https://www.apollohospitals.com/zh-CN/diagnostics-investigations/serum-vit-b12/
6.
https://www.ahljyy.com/dq/display.asp?id=278
7.
https://www.cfnews.org.cn/newsinfo/7984944.html
8.
https://shop.vitabox.com.tw/pages/b12?srsltid=AfmBOorm9aZFRyc1I7ly820tT9FUuMpPTBRXezAZSxkk68DSZwm1yHBX
9.
https://hk.iherb.com/blog/vitamin-b12-foods-best-natural-sources-b12/1884
10.
https://www.bangkokhospital.com/zh/content/elderly-and-vitamin-b12-deficiency
11.
https://www.caivd-org.cn/m/article.asp?id=16311

维生素B12是人体不可或缺的重要营养素,它在维持正常造血功能、促进神经系统健康等方面发挥着关键作用。然而,随着年龄的增长,老年人往往面临着维生素B12缺乏的风险,这不仅会影响身体健康,还可能引发一系列严重的健康问题。

01

为什么老年人容易缺乏维生素B12?

随着年龄的增长,老年人的胃酸分泌会逐渐减少,这直接影响了维生素B12的吸收。维生素B12需要在胃酸的作用下才能从食物中释放出来,如果胃酸分泌不足,即使摄入了足够的维生素B12,身体也无法充分吸收。

此外,老年人还可能因为内因子缺乏而无法有效吸收维生素B12。内因子是一种由胃黏膜分泌的糖蛋白,它能与维生素B12结合,帮助其在小肠中被吸收。某些自身免疫性疾病会导致内因子抗体的产生,从而影响维生素B12的吸收。

一些常用的药物,如质子泵抑制剂和H2受体拮抗剂,会抑制胃酸分泌,进而影响维生素B12的吸收。长期服用这些药物的老年人需要特别注意维生素B12的补充。

02

如何通过饮食补充维生素B12?

动物性食品是维生素B12的主要来源。瘦肉、动物肝脏和心脏、鱼类等都是富含维生素B12的食物。例如,100克瘦牛肉中含有约2.7微克的维生素B12,而100克猪肝中的含量更是高达25.5微克。

奶制品也是维生素B12的良好来源。牛奶、酸奶和奶酪等都含有一定量的维生素B12。对于不喜欢吃肉的老年人来说,每天饮用一杯牛奶或食用一些奶酪,可以有效补充维生素B12。

值得注意的是,植物性食品中维生素B12的含量普遍较低,仅有一些藻类植物如小球藻含有可被人体利用的维生素B12。因此,素食主义者需要特别注意维生素B12的补充。

03

维生素B12补充剂的使用建议

对于维生素B12摄入不足或吸收不良的老年人,医生通常会建议使用维生素B12补充剂。补充剂有口服和肌内注射两种形式,其中口服补充剂使用方便,适合轻度缺乏的人群;肌内注射则需要在医生的指导下进行,适用于严重缺乏或吸收障碍的情况。

根据美国国家医学图书馆的建议,一般成年人每天需要摄入2.4微克的维生素B12。但对于有维生素B12缺乏风险的老年人,建议每天补充1000微克(1毫克)。需要注意的是,补充剂的使用应在医生的指导下进行,避免过量补充导致不良反应。

04

如何检测维生素B12水平?

定期检测维生素B12水平是预防缺乏的重要手段。血清维生素B12测试是最常用的检测方法,它通过测量血液中维生素B12的含量来评估身体的营养状况。正常范围为200-900 pg/mL,低于200 pg/mL表示缺乏,高于900 pg/mL则可能过量。

进行血清维生素B12测试前,需要禁食6-8小时,因为食物摄入会影响检测结果。此外,正在服用的药物和补充剂也会影响检测结果,因此在检测前应告知医生所有正在使用的药物和补充剂。

维生素B12缺乏的早期症状包括疲劳、虚弱、手脚刺痛、记忆力问题、注意力不集中、贫血和情绪变化。如果不及时治疗,严重的缺乏会导致不可逆的神经损伤。因此,老年人及其家人应密切关注身体状况,一旦发现应及时就医。

通过合理的饮食安排和必要的补充,可以有效预防维生素B12缺乏,帮助老年人维持健康的身体状况。同时,定期进行维生素B12水平检测,可以及时发现潜在问题,避免严重健康问题的发生。

© 2023 北京元石科技有限公司 ◎ 京公网安备 11010802042949号