西洋参VS花旗参：谁是养生界的王者？

西洋参VS花旗参：谁是养生界的王者？

引用

搜狐

等

9

来源

1.

https://m.sohu.com/a/782381615_121951087/?pvid=000115_3w_a

2.

https://www.sohu.com/a/761957989_121800511

3.

https://www.bilibili.com/read/mobile?id=34559561

4.

https://www.zenginseng.com/%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E5%8F%82.html#!/%E7%BE%8E%E5%9B%BD%E8%8A%B1%E6%97%97%E5%8F%82-%E7%9F%AD%E6%9E%9D-%E5%A4%A7-4%E5%AE%89%E5%A3%AB%E7%A4%BC%E7%9B%92%E8%A3%85/p/80814919

5.

https://hsuschinaoversea.com/blogs/articles/%E8%8A%B1%E6%97%97%E5%8F%82%E5%8A%9F%E6%95%88%E8%AF%A6%E8%A7%A3-%E4%BA%94%E5%A4%A7%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%9B%8A%E5%A4%84%E6%B7%B1%E5%BA%A6%E6%8E%A2%E7%B4%A2?srsltid=AfmBOorOdTqMkStkp8tDRx6QzQbZgLUL4GVF8QLCTNffjvvq0PXH1ldP

6.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4504317.html

7.

https://m.toutiao.com/article/7369515205522407973/

8.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4640246.html

9.

https://www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/ginseng-from-america-and-korea

在中医的世界里，有这样一对“兄弟”，它们的名字常常让人困惑——西洋参和花旗参。你可能听说过它们，但未必清楚它们之间的关系。今天，就让我们一起来解开这个谜题，看看这对“兄弟”到底有何异同。

故事要从18世纪说起。当时，一位名叫雅图斯的法国传教士在中国东北发现了神奇的人参。他将这一发现发表在英国皇家协会会刊上，引起了另一位在加拿大蒙特利尔的法国传教士拉菲托的注意。拉菲托在当地印第安人的帮助下，终于在1718年找到了与人参形态相似的植物，这就是西洋参。这一发现开启了北美地区大规模种植西洋参的序幕。

现代医学研究揭示了西洋参的多重健康益处。它富含人参皂苷、多糖、氨基酸等多种活性成分，这些成分共同作用于人体，带来全方位的健康呵护。

• 免疫力提升：西洋参中的人参皂苷能激活免疫细胞，增强身体抵抗力。
• 血糖调节：其多糖类物质能减缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性，有助于糖尿病患者控制血糖。
• 过敏缓解：西洋参具有抗炎和免疫调节作用，能减轻过敏症状。
• 润肺降火：在中医理论中，西洋参性凉、味甘，能滋养肺部，缓解咳嗽、喉咙痛等热症。
• 肠道调理：其多糖成分能促进肠道蠕动，改善便秘，维持肠道微生态平衡。

在中医看来，西洋参是“清凉参”，与温补的人参不同。那么，它与其他常见参类相比，有何独特之处呢？

• 与人参相比：西洋参性凉，补气力稍弱但养阴生津效果更强，适合气阴两虚夹热的人群。
• 与党参相比：西洋参更偏寒凉，适合热性体质的人，而党参性平和，适合脾胃虚弱者。
• 与太子参相比：西洋参的补气效果更强，但太子参更温和，适合小儿使用。

选购西洋参时，要注意以下几点：

1. 直径：参片直径在1.2cm左右的性价比最高。
2. 颜色：自然的淡黄色或浅棕色，纯白色可能是假货。
3. 味道：应有土腥气和中药味，微苦回甘，有异味或香味要谨慎。
4. 横切面：应有不规则的圆圈和菊花状放射性纹路，外围有点状红褐色斑点。

推荐品牌包括万康健、膳王朝等，这些品牌在用户中口碑较好。

西洋参的食用方法多样，可以根据个人喜好选择：

• 泡茶：最简单的方式，适合日常饮用。
• 炖汤：与鸡肉等肉类搭配，既能调味又能增加营养价值。
• 含服：直接嚼食，适合需要快速补充能量时。
• 泡蜜：将西洋参切片后用蜂蜜浸泡，口感更佳。

需要注意的是，西洋参不宜与萝卜、咖啡、浓茶一起服用，以免影响药效。

无论是作为养生保健的日常饮品，还是作为调理身体的滋补品，西洋参都以其独特的“清凉”特性，在众多中药材中占据一席之地。它不仅承载着数百年的历史文化，更在现代医学研究中展现出令人瞩目的健康价值。所以，下次当你在药店看到西洋参和花旗参时，不妨记得：它们虽名字不同，实则同根同源，都是来自北美的珍贵药材。选择适合自己的那一款，开启你的养生之旅吧！