潮汕美食节：一场引爆地方经济的舌尖盛宴

潮汕美食节：一场引爆地方经济的舌尖盛宴

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来源

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https://m.dutenews.com/n/article/8371190

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https://finance.sina.cn/2025-01-24/detail-inefzmwf5348185.d.html?vt=4&cid=76675&node_id=76675

2024年8月28日，首届潮汕（国际）食品展览会暨第二届汕头预制菜博览会在汕头国际会展中心盛大开幕。这场为期三天的美食盛会，不仅是一场舌尖上的狂欢，更是一次推动地方经济发展的有力实践。

本次展会以“潮汕对话世界 潮食链接全球”为主题，展览面积超过5万平方米，吸引了600多家企业参展，展出近千个知名品牌和上万款新产品。来自全球四十多个国家的采购团，以及国内上万名专业买家到场洽谈合作，共同打造了一场国际化的食品产业盛会。

展会现场，潮汕特色美食应有尽有：牛肉丸、粿条面、卤鹅等传统美食飘香四溢，糖果压片机、多功能贴标机等现代化食品加工设备高效运转，展现了潮汕食品产业的蓬勃发展。

这场美食盛宴不仅让人大饱口福，更为汕头市带来了显著的经济效益。

首先，展会吸引了大量游客前来参观消费。据统计，展会期间日均客流量超过2万人次，带动了当地餐饮、住宿、交通等相关产业的发展。许多参展商表示，展会期间销售额比平时增长了30%以上。

其次，展会为当地企业提供了广阔的商贸平台。展会期间，多家企业达成了重要合作协议。例如，潮食展与欧洲安全食品协会签署中欧潮食展深度战略合作伙伴协议，帮助国内企业拓展欧洲市场。多家潮州企业也与香港企业签订了战略合作协议，涉及农产品加工、文化旅游等多个领域。

此外，展会还带动了就业增长。据不完全统计，展会期间新增临时就业岗位超过1000个，有效缓解了当地就业压力。

除了美食展示，本次展会还融入了丰富的文化元素。展会现场举行了英歌舞巡展，将潮汕美食文化与非遗文化相融合，提供了丰富多样的互动体验。这种“美食+文化”的模式，不仅提升了展会的吸引力，也进一步推动了地方经济的发展。

首届潮汕（国际）食品展览会的成功举办，为汕头市发展会展经济开了个好头。汕头市食品安全协会会长林焕彪表示，将以此次展会为起点，把潮汕（国际）食品展览会办成常态化、国际化的专业展会，每年7月份定期举办，持续推动潮汕食品产业的高质量发展。

可以预见，随着潮汕美食文化的不断推广，汕头市的会展经济将更加繁荣，为地方经济发展注入新的活力。这场以美食为媒的经济盛宴，正在为汕头市的高质量发展注入新的动力。