深海鱼油PK磷虾油：谁是护心王者？

深海鱼油PK磷虾油：谁是护心王者？

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丁香园

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来源

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https://www.foodwake.cn/supplement/189

近年来，深海鱼油和磷虾油成为心血管健康领域的热门话题。这两种源自海洋的营养补充剂，都因其富含Omega-3脂肪酸而备受推崇。那么，它们在心血管保护方面究竟有何差异？哪一种更适合你呢？

深海鱼油主要从三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类中提取，其Omega-3脂肪酸含量较高。Omega-3中的EPA和DHA对心血管健康具有协同和互补的作用。这种神奇的心血管保护作用，是通过什么实现的呢？

Omega-3脂肪酸就像心血管系统的“清道夫”，一方面，可通过肝内和肝外两条途径全面调节血脂，既能抑制内源性甘油三酯（TG）合成，又同时促进血液中TG及极低密度脂蛋白（VLDL）的代谢，及时清理垃圾。另外，Omega-3 PUFA 还可通过抑制炎症和抗血小板聚集的作用来疏通河道，保持血管通畅，为心血管系统减轻负担，减少心血管事件的发生发展。

然而，值得注意的是，只有高纯度的医用处方级鱼油才能发挥药理作用。医用处方级鱼油的Omega-3 PUFA含量高达90%，而多数非处方级鱼油的实际含量可能低至30%，较难发挥药效。因此，在选择深海鱼油时，纯度是一个非常关键的因素。

磷虾油则源自南极纯净海域的磷虾，除了含有Omega-3脂肪酸外，还富含虾青素、维生素A、D、E以及磷脂质等营养成分。这些成分共同作用，使得磷虾油在心血管保护方面展现出独特的优势。

磷虾油中的Omega-3以磷脂型为主，这种结构使其更易被人体吸收利用。临床研究显示，磷虾油在降低甘油三酯方面效果显著，是鱼油的9倍。此外，磷虾油中的虾青素具有强大的抗氧化能力，能有效维护视力和皮肤健康。

深海鱼油和磷虾油各有优势：

• 如果你主要关注Omega-3的摄入，且预算有限，深海鱼油是不错的选择。但一定要选择高纯度的产品，否则可能难以达到预期效果。
• 如果你希望获得更全面的营养支持，尤其是抗氧化和关节保护，磷虾油可能更为合适。但需要注意的是，对海鲜过敏的人群应避免食用磷虾油。

最后需要强调的是，无论是深海鱼油还是磷虾油，都不能过分神化其功效。它们只是心血管健康管理中的一种辅助手段，不能替代健康的生活方式和必要的药物治疗。在选择和使用时，建议咨询医生或营养师的意见，根据个人需求和健康状况做出明智选择。