周末亲子活动：虾仁蛋炒饭DIY

周末亲子活动：虾仁蛋炒饭DIY

周末到了，想不想和孩子一起在厨房里创造点美味的回忆？那就来试试制作一道简单又美味的虾仁蛋炒饭吧！这不仅是一次美味的烹饪体验，更是一场充满乐趣的亲子互动时光。

首先，让我们一起来准备食材。这可是个重要的环节，可以让小朋友们充分参与进来，感受食材的多样性和烹饪的乐趣。

你需要准备：

• 隔夜米饭3碗（最好是冷藏过的，这样炒出来更松散）
• 新鲜虾仁150克（提前解冻，去除虾线）
• 鸡蛋2个（新鲜的最好）
• 胡萝卜半根（切丁）
• 青豆适量（也可以用玉米粒代替）
• 小葱1根（切碎）
• 盐适量
• 食用油适量

小贴士：让小朋友帮忙洗菜、剥虾壳，不仅能培养他们的动手能力，还能让他们了解食材的来源和特性。

第一步：炒鸡蛋

1. 先把锅烧热，倒入适量的油。
2. 打入鸡蛋，用铲子快速划散，炒至凝固后盛出备用。

小贴士：这一步可以让小朋友观察鸡蛋从液体变成固体的过程，感受烹饪的神奇。

第二步：炒虾仁

1. 锅中再加少许油，放入虾仁翻炒至变色。
2. 加入胡萝卜丁和青豆，翻炒均匀。

小贴士：虾仁变色后会变得很Q弹，可以让小朋友摸一摸感受一下。

第三步：炒米饭

1. 把米饭倒入锅中，用铲子压散结块，翻炒均匀。
2. 加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒。

小贴士：这一步需要快速翻炒，让每粒米饭都均匀受热。可以让小朋友帮忙翻炒，但要注意安全。

第四步：调味出锅

1. 加入适量的盐调味。
2. 撒上葱花，翻炒均匀后出锅。

小贴士：调味时可以让小朋友尝一尝，学习如何调整味道。

虽然烹饪很有趣，但安全永远是第一位的。以下几点需要注意：

1. 使用刀具时要在大人的监督下进行。
2. 炒菜时要远离热油和热锅，防止烫伤。
3. 不要随意品尝生的食材，注意卫生。
4. 使用完的厨具要及时清洗，保持整洁。

为了让活动更有乐趣，可以让小朋友发挥创意，设计属于自己的炒饭。比如：

• 加入自己喜欢的蔬菜
• 用模具把炒饭压成有趣的形状
• 在炒饭上画个笑脸

通过这样的亲子活动，不仅能增进亲子关系，还能培养孩子的动手能力和创造力。更重要的是，让孩子在实践中学习到食物的来之不易，培养他们对食物的珍惜之情。

所以，这个周末，不妨和孩子一起走进厨房，制作一道美味的虾仁蛋炒饭吧！相信这会是一段难忘的亲子时光。