刺梨汁：天然维C之王，你喝了吗？

刺梨汁：天然维C之王，你喝了吗？

引用

百度

等

9

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_10193088642149176009

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_2881847846866912001

3.

https://m.familydoctor.com.cn/202404/3078379.html

4.

https://www.sohu.com/a/823214790_121798711

5.

https://www.yangtse.com/content/1941335.html

6.

https://finance.sina.cn/2024-11-07/detail-incvexcf2583703.d.html?vt=4&cid=76675&node_id=76675

7.

https://www.cwcwcl.com/

8.

https://www.21food.cn/productshow/7448511.html

9.

http://www.it86.org/sf_D0B1874761B647CB9D28A93B96282CC7_209_A952252C215.html

“维C之王”刺梨，你真的了解吗？

在水果界，柠檬一直以高维C含量著称，但近年来，一种名为“刺梨”的水果悄然走红，被誉为真正的“维C之王”。这种比拳头略小、表面布满针刺的水果，不仅维C含量远超柠檬，还富含多种营养成分，具有令人惊叹的保健功效。

刺梨主要分布在我国西南地区，尤以贵州最为著名。这种独特的水果，不仅外形独特，味道也别具一格。它气微香，口感酸涩中带有一丝微甜，让人回味无穷。

在贵州，流传着一句俗语：“刺梨上市、太医无事。”这句谚语道出了刺梨的神奇功效。近年来，刺梨干、刺梨原浆等产品相继走红，成为大众追捧的健康饮品。

刺梨最引人注目的，莫过于其惊人的维生素C含量。据南京市第一医院副主任营养医师戴春介绍，每100克刺梨中含有的维生素C高达2500毫克，是目前发现的维C含量最高的水果之一。这个数据是什么概念呢？与我们熟悉的柠檬、猕猴桃、冬枣等水果相比，刺梨的维C含量是它们的几十倍乃至几百倍。

除了维C，刺梨还富含多种营养成分。它含有丰富的B族维生素、胡萝卜素和氨基酸，对维护视力、皮肤健康和免疫系统都有显著效果。此外，刺梨中还含有膳食纤维（每100克超过4克）、多酚、黄酮类化合物等，具有很强的抗氧化能力。

刺梨汁不仅是一种美味的饮品，更是一种天然的保健品。它具有以下几大功效：

1. 增强免疫力：丰富的维生素C能促进胶原蛋白合成，增强免疫力，预防牙龈出血。

2. 健胃止泻：刺梨汁能改善消化不良、积食等胃部不适，对肠道感染引起的腹泻也有一定效果。

3. 延缓衰老：含有超氧化物歧化酶（SOD），能降低体内过氧化脂质，起到延缓衰老的作用。

4. 预防心血管疾病：能降低胆固醇和甘油三酯含量，保持血管畅通，预防高血压、高血脂和糖尿病。

虽然刺梨汁好处多多，但饮用时也要注意适量。专家建议，每天的摄入量最好控制在100-200克之间。因为刺梨中膳食纤维含量较高，容易刺激胃肠道，过量饮用可能会导致消化不良、腹痛或腹泻。

选购刺梨汁时，要注意查看配料表，选择纯刺梨汁，避免添加过多糖分的产品。对于脾胃虚寒、消化功能不好的人，以及孕妇和哺乳期妇女，饮用前最好咨询医生意见。

想要品尝纯正的刺梨汁？不妨自己动手制作！以下是简单的制作步骤：

1. 选材：挑选新鲜、成熟、无虫害的刺梨，确保果实饱满、颜色鲜艳。

2. 清洗：用清水将刺梨果实仔细洗净，去除表面的污垢和农药残留。

3. 榨汁：将洗净的刺梨果实放入榨汁机中，加入适量清水，开启榨汁机进行榨汁。

4. 过滤：将榨出的刺梨汁用细网过滤器进行过滤，去除果渣和杂质，使汁液更加纯净。

5. 调味：根据个人口味，可以适量加入蜂蜜或冰糖进行调味。蜂蜜不仅能增加口感层次，还具有润肺止咳的功效；冰糖则能提升刺梨汁的甜度，使其更加可口。

为了增加口感和营养价值，你还可以尝试以下搭配：

• 刺梨汁+柠檬：将刺梨汁与柠檬汁按一定比例混合饮用，既能增加口感层次，又能增强抗氧化效果。

• 刺梨汁+绿茶：将刺梨汁与绿茶混合饮用，既能享受刺梨汁的滋润口感，又能感受绿茶的清新香气。

在这个追求健康生活的时代，刺梨汁无疑是一个值得尝试的饮品。它不仅能满足你对美味的追求，更能为你的健康保驾护航。所以，不妨给自己和家人来一杯纯天然的刺梨汁，感受这份来自大自然的馈赠吧！