中国疾控中心推荐：如何挑选优质燕麦？

中国疾控中心推荐：如何挑选优质燕麦？

引用

百度

等

9

来源

1.

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1804546981885115923

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26410687

3.

https://zhidao.baidu.com/question/564863934284194532.html

4.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28063644

5.

https://m.douyin.com/share/video/7441228478399237417

6.

http://www.gscdc.net/html/news/search-catid-1-order-home.baidu.com-updatetime-1642262400,1737043199-page-5.html

7.

https://m.meishichina.com/ingredient/yanmai/tiyan/

8.

http://www.gscdc.net/html/news/search-updatetime-1668787200,1732031999-page-49.html

9.

https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g44781129/benefits-of-oatmeal/

燕麦，这种被誉为“营养之王”的谷物，近年来越来越受到人们的青睐。中国疾病预防控制中心更是将其列为推荐的健康食品之一，原因何在？燕麦不仅富含蛋白质，能有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，还对心血管健康大有裨益。那么，面对市面上琳琅满目的燕麦产品，我们该如何挑选到优质的产品呢？本文将为您详细解析。

燕麦主要分为两大类：即食燕麦和煮食燕麦。即食燕麦经过烘烤、碾压等加工，燕麦片较为细碎，可以直接冲泡食用，口感细腻，非常适合忙碌的都市人。但需要注意的是，这类燕麦在加工过程中可能会损失部分营养和膳食纤维。

煮食燕麦则需要沸水煮泡15-20分钟，口感相对硬实，但营养价值更高。这类燕麦更适合有充足时间准备早餐的人群，尤其是注重营养摄入的健身爱好者。

选购燕麦时，首先要关注配料表。优质的燕麦产品应该以燕麦为主要成分，尽量避免选择添加了糖、盐、淀粉等额外成分的产品。例如，桂格即食燕麦的配料表就相对纯净，是不错的选择。

其次，要仔细查看营养成分表，优先选择高蛋白、低糖的产品。燕麦本身就富含蛋白质，因此一款优质的燕麦产品，其蛋白质含量必定不低。同时，低糖含量可以确保我们摄入的热量不会过高。

在选购时，还要关注燕麦的产地。优质的燕麦产地包括陕西、内蒙古等地，这些地区的燕麦品质上乘，营养价值高。此外，生产日期也是重要参考因素，应选择生产日期较新的产品，以确保新鲜度。

新版《中国居民膳食指南》建议，成人每天需摄入50-150克全谷物和杂豆类。具体到燕麦，推荐每天食用30-50克生燕麦片，以替代部分精白主食。

对于糖尿病患者来说，可以选择低GI（血糖生成指数）的燕麦产品，如鲍勃红磨坊燕麦麸，这类产品有助于控制血糖水平。同时，燕麦的食用方式多样，既可以搭配牛奶煮成燕麦粥，也可以与大米混合煮成燕麦饭，还可以用于制作健康的面包和饼干。

燕麦的选购和食用看似简单，实则大有学问。通过关注种类、配料、产地等关键信息，我们可以挑选到最优质的燕麦产品。而科学的食用方法，则能让我们充分享受到燕麦带来的健康益处。让我们将燕麦纳入日常饮食，为健康生活添一份保障。