茂名“十大高凉名小吃”出炉，“信”字号品牌成大赢家
茂名“十大高凉名小吃”出炉，“信”字号品牌成大赢家
5月16日，广东茂名电白区观珠镇沙垌香街热闹非凡，一场别开生面的“十大高凉名小吃”评选大赛正在这里举行。伴随着精彩的歌舞表演，30道特色小吃逐一登场，小吃师傅们各显神通，现场香气四溢，引得众多群众驻足观看。
经过激烈角逐，电城炒米饼、马鲛鱼丸、水东粽、沙琅粉皮等十道小吃脱颖而出，荣膺“十大高凉名小吃”称号。这些小吃不仅代表了茂名的饮食文化特色，更展现了当地在推动特色美食产业化、品牌化方面的努力。
值得一提的是，此次评选中，“信”字号品牌表现亮眼。如广东琪昌食品有限公司的电城炒米饼、茂名市高兴食品有限公司的马鲛鱼丸等，都以其过硬的品质和独特的风味赢得了评委和观众的一致好评。
“信”字号品牌是茂名市为推动农业高质量发展而推出的一项重要工程。通过严格的质量控制和品牌管理，这些品牌不仅在本地市场站稳脚跟，更逐步走向全国，成为展示茂名特色农产品的一张亮丽名片。
近年来，茂名市高度重视高凉菜的开发和推广工作，将特色小吃作为推动乡村振兴和文旅发展的重要抓手。通过实施“粤菜师傅”工程、举办各类美食节庆活动、拍摄高凉菜宣传片等举措，茂名正致力于打造具有地方特色的高凉菜系品牌。
此次“十大高凉名小吃”评选活动，不仅是对茂名特色小吃的一次集中展示，更是茂名推动地方特色美食产业化、品牌化的重要举措。通过挖掘和推广这些特色小吃，茂名正努力将美食文化转化为推动地方经济发展的新动力。
作为广东农业大市，茂名拥有丰富的农产品资源。从“中国荔枝之乡”到“中国罗非鱼之都”，从化橘红到三华李，茂名的“五棵树一条鱼一桌菜”产业体系已初具规模。此次评选活动的成功举办，将进一步推动茂名特色美食与文旅产业的深度融合，为地方经济发展注入新的活力。
随着茂名特色美食品牌的不断壮大，相信未来将有更多像“信”字号这样的优质品牌涌现，为消费者带来更多美味选择，也为茂名的乡村振兴和文旅发展注入新的动力。