2025年夜饭预订爆满！年轻人主导年货消费新趋势
2025年夜饭预订爆满！年轻人主导年货消费新趋势
2025年春节前夕，年夜饭预订市场呈现出前所未有的火爆景象。据美团最新数据显示，截至1月16日，“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量更是同比增长305%。这一数据不仅反映了消费者对春节团圆饭的重视，也折射出餐饮市场的强劲复苏。
年货节新趋势：年轻人主导，创意年货走俏
随着“第一批回家过年的00后已就位”，这届年轻人正将年货“卷”出了新高度。根据阿里妈妈和天猫数据，83%的18—34岁人群认为自己是春节消费的决策者。其中，95后成为年货消费的绝对主力，00后的消费力则增长最快。
年轻人的年货清单透露出鲜明的个性特征。一方面，二次元文化与新春元素的融合成为新亮点。在小红书上，新春卡牌、新春吧唧、新年痛包等二次元周边产品备受追捧。据统计，年货节期间，LABUBU、谷子、jellycat分别作为IP、品类和品牌代表，GMV分别同比增长高达463.71%、186.70%和117.61%。
另一方面，年轻人更倾向于轻装上阵，选择“赛博送礼”。各大电商平台的送礼功能显示，00后占比约20%以上，是最爱赛博送礼的一代人。除了实物礼物，数字年货如餐饮代金券、视频会员年卡等也备受欢迎。
值得一提的是，智能化家电成为年轻人置办年货的新宠。在什么值得买平台上，年货节期间，大家电、厨卫大电的细分单品销量再创新高，大屏电视的GMV同比增长达到68.4%。智能浴室柜、智能晾衣机等升级型家电的成交额同比增幅均达到10倍以上。
年夜饭预订：一席难求，创新方案涌现
距离春节不到半个月，年夜饭预订已被提上日程。美团数据显示，目前已有超百万餐饮商户报名“春节不打烊”活动，其中上海、北京、杭州、西安、苏州等地用户搜索年夜饭餐厅的热度位居全国前列。
在预订方式上，南方用户更倾向于在酒店用餐，而北方用户则偏好在家用餐。例如，上海的本帮餐厅老正兴、绿波廊等热门餐厅的年夜饭早已被预订一空。而在北京，西贝六里桥旗舰店的50个包间开放预订后，刚到2024年12月中旬，预订率就达到了70%。
面对旺盛的市场需求，餐饮企业纷纷推出创新解决方案。一方面，“非遗”主题年夜饭成为新潮流。美团数据显示，“非遗”主题团购套餐订单量同比增长超12倍。另一方面，小份年夜饭套餐满足了小规模家庭的需求，2至4人、4至6人等多样化组合套餐受到欢迎。
此外，预制菜、大厨上门等服务为消费者提供了更多选择。例如，某私厨品牌针对“年夜饭上门”推出了多款套餐，包括吉祥如意宴（4800元/席，8-10位）、阖家迎春宴（3800元/席，6-8位）等，目前预订情况良好。
年夜饭预订攻略：理性消费，注重安全
面对火爆的年夜饭市场，消费者在预订时需要注意以下几点：
食品安全：选择证照齐全的餐饮单位，注意食材的新鲜度和卫生状况。如果是预制菜或半成品，要仔细查看生产日期、保质期等信息。
合理选择用餐方式：根据家庭成员数量和需求，选择合适的用餐方式。如果选择外卖或外带，要注意保存条件和食用时间。
注意细节：预订时要详细了解菜品情况和规格，确认是否有额外收费项目。建议签订详细的订单，明确就餐时间、包房房号等细节。
理性消费：根据实际需求选择合适的套餐，避免铺张浪费。同时，要注意保留消费凭证，以便在遇到问题时维权。
2025年的春节消费市场呈现出新的特点和趋势。年轻人成为消费主力，推动了年货和年夜饭市场的创新。同时，数字化、智能化的消费方式为传统节日注入了新的活力。无论是选择在餐厅用餐，还是在家享受年夜饭，重要的是与家人团聚，共享这份温暖和幸福。