海南文昌一日游：必打卡糟粕醋和铺前老街！
海南文昌一日游：必打卡糟粕醋和铺前老街！
想体验海南文昌的魅力吗？来一场说走就走的一日游吧！首先，别错过铺前老街，这里不仅有着百年历史的南洋风情骑楼建筑，还有着远近闻名的糟粕醋。无论是品尝正宗的糟粕醋，还是漫步在古色古香的老街上，都能让你感受到浓厚的历史文化氛围。此外，还可以顺道游览溪北书院，感受书香气息。这个秋天，带上家人朋友，一起打卡海南文昌的这些宝藏景点吧！
糟粕醋：文昌的特色美食
糟粕醋是文昌的特色美食，源自铺前镇，主要由酒糟发酵制成，具有酸辣鲜香的特点，与海鲜搭配尤其美味。在三亚等地也有糟粕醋火锅的连锁店，但最正宗的还是在文昌本地。
糟粕醋的历史可以追溯到清朝，当时铺前镇是海南重要的贸易港口，渔民们在出海前会用酒糟腌制海鲜，以保持其新鲜。久而久之，这种腌制方法演变成了一种独特的调味品——糟粕醋。它不仅是一种调味料，更是一种文化的传承。
糟粕醋的制作工艺十分讲究。首先，将糯米发酵成酒糟，然后加入辣椒、蒜末、香菜等调料，经过长时间的腌制，最后加入水和醋，调制成酸辣可口的汤底。这种独特的制作工艺，使得糟粕醋具有酸、辣、鲜、香四重口感，令人回味无穷。
在文昌，糟粕醋最常见的吃法是火锅。汤底酸辣鲜香，与海鲜、肉类、蔬菜等食材完美搭配。尤其是与文昌鸡、海鲜等当地特色食材的组合，更是绝妙无比。糟粕醋火锅不仅美味，还具有滋补养颜的功效，当地人又称它为“女人醋”。
铺前老街：百年骑楼建筑
铺前老街（现名胜利街）位于文昌市铺前镇西南，邻港傍海，是海南第二大骑楼老街，仅次于海口骑楼老街，是海南保存较为完整、南洋建筑风格显著的百年老街之一。
该街始建于公园1895年，1903年重新规划，形成东西和南北走向的“十”字街，南北长180余米，东西长354米，街宽7米。该老街两旁有南洋骑楼风格的店铺122间，顶楼注重装饰，阳台、花栏各具特色，柱梁、峰顶美丽绝伦，各建筑立面、柱体、墙面图案、女儿墙竟无一雷同，中西合璧的立面装饰、匠心独运的细微处理手法以及它们组合形成的独特建筑风格，具有很高的艺术价值和审美价值，被喻为“瑰宝文化的明珠”。
百年来虽经历风雨，但依然古色依旧，风范尚存。铺前骑楼老街已经成为铺前历史文化名镇的一个重要组成部分，独特的建筑和浓厚的文化底蕴，是中西文化的结晶，它反映了20世纪初海南归侨为家乡建设的商业建筑，具有历史价值。街区内的单体建筑个个都具有文化价值，它们所构成的整体环境和秩序反映了当时历史背景的风貌特色，因而使其价值得到升华。
骑楼老街是铺前社会文化发展的生动见证，是100多年以来胜利街人们生活的承载体，具有深厚的社会价值。骑楼老街的经济价值在于其南洋骑楼式建筑风格，富有艺术性、文化性、区域性，已有众多影视作品在胜利老街取景拍摄。2021年6月第三次全国不可移动文物普查中，文昌市将铺前骑楼老街公布为不可移动文物。
一日游行程规划
上午：铜鼓岭
早上8点左右从海口出发，约1小时车程到达文昌。第一站前往铜鼓岭，这里是文昌的最东端，被誉为“琼东第一峰”。登上山顶，可以俯瞰整个月亮湾的美景，感受清新的海风。建议在这里停留1-2小时，欣赏日出和海景。
中午：铺前老街
中午时分，前往铺前老街品尝正宗的糟粕醋。老街上有很多家糟粕醋店铺，其中一些百年老店更是值得一试。坐在老街的骑楼建筑下，品尝一碗热腾腾的糟粕醋，感受南洋建筑与海南美食的完美结合。
下午：石头公园
下午，前往石头公园。这里有着独特的海蚀地貌，巨大的岩石在海浪的侵蚀下形成了各种奇特的形状。在公园里漫步，可以近距离观察这些大自然的杰作，同时欣赏海岸线的美景。
傍晚：文南老街
傍晚时分，来到文南老街。这里的骑楼建筑比铺前老街更为现代，但同样保留了浓厚的历史气息。在老街上漫步，可以品尝文昌鸡、抱罗粉等当地特色小吃，感受海南的夜生活。
实用贴士
- 交通：从海口出发约1小时车程，可以自驾或乘坐公共交通。滴滴等网约车在文昌也很方便。
- 防晒：文昌靠近海边，阳光强烈，记得做好防晒措施。
- 美食：除了糟粕醋，文昌鸡、抱罗粉等也是必尝的当地美食。
- 住宿：如果不想当天往返，可以选择在文昌市区或高隆湾附近的酒店住宿。
文昌是一座充满魅力的城市，既有自然风光，又有人文历史，还有地道美食。相信这次一日游会让你对海南有更深的了解和感受。所以，还在等什么？收拾行李，来一场说走就走的文昌之旅吧！