哈尔滨必打卡美食：范记永饺子馆&春饼小吃

哈尔滨必打卡美食：范记永饺子馆&春饼小吃

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网易

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在哈尔滨这座充满魅力的城市里，有两家特色餐馆总是吸引着食客们纷至沓来，甚至不惜排队等待。它们就是有着百年历史的范记永饺子馆和以鱼香肉丝闻名的春饼小吃。

范记永饺子馆坐落在道外区东莱街68号，自1912年开业以来，见证了哈尔滨的百年沧桑。这家被列为黑龙江省非物质文化遗产的老字号，以其招牌三鲜水饺征服了无数食客的味蕾。

走进店内，仿佛穿越回了旧时光。木质的桌椅、昏黄的灯光，处处透露着岁月的痕迹。饭点时分，店内座无虚席，食客们围坐在桌前，等待着那一盘盘热气腾腾的饺子上桌。

范记永的三鲜水饺，皮薄如纸，馅大如球。每一口都能感受到鲜美的汤汁在口中爆裂，虾仁的鲜、猪肉的香、韭菜的嫩，三者完美融合，让人回味无穷。除了三鲜水饺，这里的角瓜鸡蛋水饺、杀猪菜等也都是不容错过的美味。

与范记永饺子馆相比，春饼小吃则显得更加接地气。这家位于道外区太古街道钱塘街149号的小店，虽然环境简陋，但人气却异常火爆。每到饭点，店门口总是排起长龙，食客们甘愿等待，只为那一口鲜美的鱼香肉丝。

春饼小吃的鱼香肉丝堪称一绝。肉丝滑嫩，配菜丰富，酸甜可口的味道让人回味无穷。除了鱼香肉丝，这里的锅包肉也是必点菜品。金黄酥脆的外皮，酸甜适中的内馅，每一口都让人欲罢不能。

除了范记永饺子馆和春饼小吃，哈尔滨还有许多值得一试的美食。在中央大街，你可以品尝到正宗的俄罗斯美食；在红专街早市，各种东北特色小吃应有尽有；在师大夜市，烤串、炸鸡、臭豆腐等夜宵美食让你流连忘返。

哈尔滨的美食文化，就像这座城市一样，充满了包容性和多样性。从百年老字号到街边小店，从传统美食到异国风味，每一种味道都在这里找到了自己的位置。

所以，当你来到哈尔滨，不妨像当地人一样，走进这些充满烟火气的小店，品尝最地道的哈尔滨美食。相信我，那一口鲜美的饺子，那一盘酸甜的鱼香肉丝，一定会让你的哈尔滨之旅更加难忘。