江苏省淮安市中医院推荐：鸡内金的神奇功效

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鸡内金，这味传统中药在日常生活中并不陌生，但其真正的价值却鲜为人知。江苏省淮安市中医院营养科医生陶琳特别推荐，鸡内金不仅是一种常见的药食两用品，更是一味治疗消化系统疾病的良药。

鸡内金，又称鸡肫黄、鸡黄，是家禽鸡的消化器官——鸡胗中的内壁。中医认为，鸡内金性平，味甘微咸，富含蛋白质、矿物质及消化酶，具有健脾消食、涩精止遗、化石通淋等多种功效。常用于治疗消化不良、食欲不振、遗尿、结石等问题。

1. 促进消化：鸡内金中的消化酶能够帮助分解食物，增强胃肠道蠕动，有助于食物的吸收和消化，特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

2. 健脾养胃：中医理论认为，鸡内金有健脾和胃的作用，能缓解胃部不适，对于慢性胃炎、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗效果。

3. 保护肝脏：鸡内金含有的黄酮类化合物有助于肝脏解毒，对酒精性肝损伤有一定的保护作用。

4. 强化免疫：鸡内金中的一些成分能提高机体免疫力，增强体质，预防感冒和其他疾病。

鸡内金在中医临床上应用广泛，尤其在治疗消化系统疾病方面效果显著。国医大师吕景山在治疗脾胃病时，常将鸡内金与其他中药配伍使用，以增强疗效。例如，与白术配伍，既能破气消积，又能健脾益气，用于治疗痞满则虚实皆宜。

虽然鸡内金有诸多益处，但并非所有人都适合大量食用。孕妇、婴幼儿及有严重消化系统疾病的人群应在医生指导下食用。同时，鸡内金性质偏寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻等不适。一般而言，作为辅助调理食品，每周食用1-2次即可，每次5-10克为宜。

鸡内金作为一种传统食材，其独特的营养价值和保健功效使其成为滋养身体、提升健康的好选择。然而，科学合理的饮食搭配和适量摄入才是关键，让我们在享受美食的同时，也能收获健康。