同样是Omega-3，为何南极磷虾油更胜一筹？
同样是Omega-3，为何南极磷虾油更胜一筹？
Omega-3脂肪酸被誉为“血管清道夫”，在心脑血管疾病防治方面具有重要作用。随着人们对健康和生活质量要求的不断提高，Omega-3作为一种营养补充剂越来越受到人们的追捧。本文将为您详细介绍Omega-3的主要来源，并重点阐述南极磷虾油的优势。
Omega-3的主要来源
Omega-3是人体必需的一种多不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，只能通过外部食物摄取。主要包括α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
Omega-3脂肪酸的主要食物来源可分为动物性和植物性两大类。
植物性Omega-3（ALA）
主要存在于坚果和种子中，比如亚麻籽、奇亚籽、紫苏籽、核桃等，此外还有藻类。
ALA在人体中可以转化为EPA和DHA，但转化效率低，一般不到10%，而且转化速度慢，难以满足我们身体的需求。
动物性Omega-3（EPA和DHA）
主要来源于海洋动物中，比如鱼、虾等海鲜，特别是深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鳀鱼等，淡水鱼的Omega-3含量则较低。
根据我们目前的饮食习惯和结构，仅通过吃鱼虾等海鲜来补充，是很难达到人体每日所需的。
传统的Omega-3补充剂多采用鱼油的形式，主要来源于富含脂肪的深海鱼类，含有丰富的甘油三酯型Omega-3，它更接近人体天然的脂肪结构，吸收利用率高，作为补充Omega-3营养补充剂，一直备受消费者青睐。
近年来，随着南极磷虾资源的可持续开发，新一代海洋磷脂型Omega-3磷虾油逐渐风靡全球，相比鱼油具有更多的营养优势。
南极磷虾油的主要优势
含有“生命分子”磷脂
南极磷虾油中的重要特征就是含有丰富的天然磷脂，海洋磷脂含量高达40%以上！
磷脂是所有生物细胞膜的组成成分，同时具有信号转导功能和生理代谢调节作用。
我们的身体由数万亿细胞组成，每个细胞都包裹在磷脂双层结构的细胞膜中。细胞膜支持着营养吸收和能量产生等无数重要的功能，可以说是生命的基础。
磷脂卓越的运输能力，可帮助Omega-3脂肪酸、胆碱等营养轻松进入细胞，就好比搭建了通往细胞的“高速公路”，高效的将这些重要的营养成分运输到我们身体里各组织与器官，给身体带来健康益处。
南极磷虾油中绝大多数的DHA和EPA是与磷脂相结合，以磷脂型的DHA和EPA形式存在，其分子结构与细胞膜更为相似，也更加稳定，更容易被人体吸收，比鱼油具有更高的生物利用度。
含有独特的营养成分“胆碱”
胆碱是维持并满足人体神经、肝脏、肌肉等许多组织器官机能的基本营养素，人体无法产生足够的胆碱，必须从饮食中获取，它可为身体带来多重的健康益处。
胆碱又被称为“记忆因子”，是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质之一，对维持细胞及大脑神经系统的正常功能起着至关重要的作用。
含有超强抗氧化剂“虾青素”
虾青素是一种天然的强抗氧化剂，能穿透人体各种屏障，保护全身细胞，抑制自由基对机体的氧化损害。
磷虾油呈现红色，就是因为含有虾青素。它可以保护磷虾油中的Omega-3脂肪酸不被氧化，因此，在加工和储存过程中，不需要添加任何的防腐剂。
含有其他多种营养成分
南极磷虾油还含维生素A、D、E、动物类黄酮素、甲壳素、钙、铁、锌、钾、硒、镁等矿物质和微量元素，是一种非常理想的多元磷脂营养补充剂。
南极磷虾油来源更纯净
磷虾油原料取自于南极纯净的威德尔海，磷虾的清洁度非常高，不用担心重金属等污染，纯净又安全。
优质的南极磷虾油厂家可以实现从捕捞直至作为原料生产磷虾油整个生产链全面控制，产品从海洋到货架100%全程可追溯。
总之，相比植物来源的Omega-3和鱼油，南极磷虾油更具有生物优越性、营养更多元，是一种优质的Omega-3营养补充剂。
参考资料
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