无糖口香糖：健康之选还是甜蜜陷阱？

无糖口香糖：健康之选还是甜蜜陷阱？

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来源

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https://news.sciencenet.cn/htmlpaper/2024/6/202461121505995104190.shtm

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https://www.sohu.com/a/831669009_121034388

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https://www.caipa.com/health-education/%E5%8F%A3%E9%A6%99%E7%B3%96%E5%BD%B1%E9%9F%BF%E5%8F%A3%E8%85%94%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%97%8E-does-gum-affect-oral-health/

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http://wjw.yichun.gov.cn/ycswjw/jkxc/202411/30d929686f7946b6b086a80e0cc26b6b.shtml

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https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/3-controversial-additives-in-chewing-gum/

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https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/the-disputes-of-artificial-sweetener/

无糖口香糖因其“无糖”的特性而被广泛认为是更健康的选择，但这种“无糖”真的意味着完全健康吗？让我们深入探讨无糖口香糖的成分及其对健康的影响。

无糖口香糖与传统口香糖最大的区别在于甜味来源的不同。传统口香糖主要使用蔗糖等糖类作为甜味来源，而无糖口香糖则采用木糖醇、山梨糖醇等糖醇类甜味剂，以及阿斯巴甜等人工甜味剂来提供甜味。

这些甜味剂具有以下特点：

• 热量更低：糖醇类甜味剂提供的热量约为糖类的一半，而人工甜味剂的热量几乎可以忽略不计。
• 不升高血糖：大多数甜味剂不会影响血糖水平，适合糖尿病患者食用。
• 不易导致蛀牙：它们不会被口腔中的细菌发酵产生酸，从而减少蛀牙的风险。

对牙齿健康的益处

研究表明，无糖口香糖对牙齿健康有一定的积极影响。其中的氟化物和糖醇类成分能够：

• 增强牙釉质的抗酸性侵蚀能力
• 促进牙釉质和牙本质的再矿化
• 抑制口腔中致龋菌的生长

这些作用对于预防蛀牙和维护口腔健康具有重要意义。

潜在的健康风险

然而，无糖口香糖并非完美无缺。最近的研究发现，其中的主要成分木糖醇可能带来一些健康隐患：

• 增加心血管疾病风险：一项发表在《欧洲心脏杂志》的研究显示，木糖醇与更高的心脏病发作和中风风险相关。研究发现，血液中木糖醇水平较高的人，心血管疾病发作的风险也更高。
• 促进血栓形成：实验室研究发现，木糖醇能促进血小板聚集，增加血栓风险，这进一步证实了其对心血管健康的潜在威胁。

虽然无糖口香糖存在一些健康隐患，但并不意味着它完全不能食用。关键在于适量和理性选择：

• 适量食用：任何食物过量摄入都可能带来健康问题。无糖口香糖中的甜味剂虽然安全性较高，但过量摄入仍可能对身体造成负担。
• 关注成分：不同品牌的产品成分可能有所不同，选择时应注意查看配料表，优先选择含天然甜味剂的产品。
• 特殊人群需谨慎：虽然无糖口香糖适合糖尿病患者食用，但心血管疾病高风险人群应更加谨慎。

无糖口香糖虽然在一定程度上更健康，但不能将其视为“健康食品”。保持良好的口腔卫生习惯、均衡饮食和适量运动，才是维护健康的根本之道。