舌尖邂逅湛江味，领略老街美食情——赤坎老街特色美食篇

舌尖邂逅湛江味，领略老街美食情——赤坎老街特色美食篇

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炎炎夏日之际，湛江这座城市的美食仿佛拥有无尽的魔力，散发着诱人的香气，总能让人垂涎三尺。赤坎老街作为湛江最具代表性的历史文化街区，不仅保留着浓厚的历史文化底蕴，更汇聚了众多令人回味无穷的特色美食。

冰火菠萝包

冰火菠萝包，外皮金黄酥脆，轻咬即碎，释放出诱人的烘焙香气；内馅则是绵密微凉，仿佛初雪轻触舌尖，甜中带有一丝清新，冰火交织的绝妙口感，在味蕾上跳跃起舞，每一口都是对味觉的极致诱惑。

冰火菠萝包（黄铭昕 摄）

薯粉索

湛江特色美食薯粉索，以其晶莹剔透、柔滑细腻的外形著称，展现了岭南食材的独特韵味。制作过程中，精选优质薯粉为原料，保留了食材的自然香甜与营养精华。品尝时，薯粉索口感软弹滑嫩，入口即化，不黏不腻，展现出层次分明的味觉享受。其口味清新自然，保留了薯粉本身的淡淡甘甜，成为湛江美食文化中一道不可多得的传统佳肴，深受食客喜爱。