中国罗非鱼之都的品质秘籍

中国罗非鱼之都的品质秘籍

引用

新浪网

等

9

来源

1.

https://finance.sina.com.cn/tech/roll/2025-01-21/doc-inefscvr8602763.shtml

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240413A0602A00

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27018627

4.

http://journal.crnews.net/ncgztxcs/2025/deq/dc/969489_20250121094618.html

5.

http://www.maonan.gov.cn/zwxw/mndt/content/mpost_1359327.html

6.

https://www.fao.org/3/cd0683zh/online/sofia/2024/sustainable-aquaculture-action.html

7.

http://www.maoming.gov.cn/zwgk/mmgzlfz/xq/content/mpost_1416817.html

8.

http://ep.ycwb.com/epaper/xkb/h5/html5/2024-09/11/content_2572_666832.htm

9.

https://www.peopleapp.com/rmharticle/30047469020

作为“中国罗非鱼之都”的核心区，广东省茂名市茂南区不仅拥有全国最大的罗非鱼养殖和出口加工基地，更通过一系列严格的质量安全监管措施，保障了产品的高品质。从源头规范养殖到标准化生产全链条管理，再到严格的出口监管，茂南区罗非鱼产品在国内外市场备受青睐。海关部门的全方位服务更是为这一地方品牌保驾护航，确保每一尾罗非鱼都能达到国际标准。这些措施不仅提升了罗非鱼的产品附加值，也推动了整个产业链的发展，让茂南罗非鱼成为名副其实的“金三角”产业基地。

茂南区罗非鱼产业的高质量发展，离不开一套完整的质量管理体系。从鱼苗培育到成品鱼加工，每一个环节都经过严格把控。

科学育种：优质种苗是产业基石

茂南区建立了完善的良种繁育体系，与多家科研机构合作，引进和培育了多个优质罗非鱼品种。目前，全区年产优质罗非鱼种苗约19.86亿尾，良种覆盖率达93%。这些优质种苗不仅生长速度快，而且抗病能力强，为养殖户提供了坚实的物质基础。

标准化养殖：绿色健康是品质保证

茂南区大力推广绿色健康标准化养殖模式，从源头保障罗非鱼的品质安全。全区现有44家省级以上水产健康养殖和生态养殖示范区，健康养殖示范基地面积达2.15万亩。同时，茂南区还建立了13家养殖场作为省水产养殖质量安全示范点，2022年完成水产品质量安全定量监测974批次，其中监督抽查243批次，省级水产品例行监测合格率达100%。

加工环节：严把产品质量关

在加工环节，茂南区的罗非鱼企业严格执行HACCP（危害分析与关键控制点）体系和ISO22000食品安全管理体系。从原料验收、加工过程到成品检验，每一道工序都经过严格的质量控制。同时，企业还配备了先进的检测设备，对产品的微生物、重金属、药物残留等指标进行定期检测，确保产品质量符合国内外标准。

政策支持：全方位服务保障

为推动罗非鱼产业高质量发展，茂南区政府出台了《茂名市罗非鱼产业高质量发展十条措施》，从种业提升、标准化养殖、品牌培育等多个方面提供政策支持。同时，茂南区还建立了罗非鱼公共检测中心，为养殖户和企业提供便捷的检测服务，进一步提升了产品质量。

在确保产品质量的基础上，茂南区还积极打造“茂南罗非鱼”区域公共品牌，提升产品附加值和市场竞争力。

统一标准：建立品牌准入门槛

茂南区正在建立罗非鱼全产业链相关标准，形成统一的种苗、饲料、养殖、加工、预制菜等生产标准体系。通过高标准严要求，确保只有符合标准的产品才能使用“茂南罗非鱼”品牌，维护品牌声誉。

品牌推广：多渠道提升知名度

茂南区通过各种渠道推广“茂南罗非鱼”品牌。例如，2025年1月在北京举办的广东茂名特色农产品国际品鉴推介会上，茂南区组织多家企业携30多种特色农产品参展，其中罗非鱼等优质产品广受好评。此外，茂南区还积极参加国内外各类展会，提升品牌影响力。

市场开拓：内外销并举

为降低对出口市场的依赖，茂南区积极开拓国内市场。通过与电商、餐饮、大型连锁商超等合作，建立符合市场需求的罗非鱼品质分级体系。同时，茂南区还利用“互联网+”电商物流，拓宽产品销售渠道，让罗非鱼成为老百姓“吃得到、吃得起、吃得好”的优质水产品。

面对新的市场环境和挑战，茂南区罗非鱼产业正谋求转型升级。

产业链升级：向精深加工转型

茂南区鼓励企业加大研发投入，开发罗非鱼深加工产品。例如，广东双洋食品科技有限公司等企业正在开发罗非鱼预制菜，以满足消费者对便捷、健康食品的需求。同时，企业还积极探索罗非鱼加工副产物的利用价值，提高产品利用率和附加值。

市场多元化：降低对外依存度

为降低对出口市场的依赖，茂南区积极开拓国内市场。通过与电商、餐饮、大型连锁商超等合作，建立符合市场需求的罗非鱼品质分级体系。同时，茂南区还利用“互联网+”电商物流，拓宽产品销售渠道，让罗非鱼成为老百姓“吃得到、吃得起、吃得好”的优质水产品。

技术创新：提升产业竞争力

茂南区与多家科研机构合作，开展罗非鱼良种选育、健康养殖、病害防控等关键技术研究。同时，企业也在积极探索智能化养殖和加工技术，提升生产效率和产品质量。

品牌国际化：提升全球影响力

茂南区正积极打造具有国际影响力的罗非鱼品牌。通过参加国际展会、开展国际合作等方式，提升“茂南罗非鱼”在国际市场的知名度和美誉度。同时，茂南区还积极申请地理标志保护，为品牌发展提供法律保障。

茂南区罗非鱼产业的成功，离不开对品质的不懈追求和对品牌的精心打造。从养殖到加工，从检测到监管，每一个环节都体现了对质量的严苛要求。同时，通过建立区域公共品牌、制定统一标准、开展品牌推广等活动，茂南区成功打造了“茂南罗非鱼”这一金字招牌。未来，随着产业链升级和技术创新的持续推进，茂南区罗非鱼产业必将迎来更加光明的发展前景。