长沙东大肛肠医院教你科学养胃

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“胃病三分治七分养”，这是医学界普遍认可的观点。然而，在日常生活中，很多人对“养胃”存在误解，甚至一些传统的“养胃方法”反而可能伤害胃部健康。长沙东大肛肠医院副主任医师余仁贵指出，科学养胃需要建立在正确的认知基础上，既要避免一些常见的饮食误区，又要掌握科学的养胃方法。

在日常生活中，很多人认为白粥、白汤、牛奶等食物具有养胃功效，但事实并非如此简单。

• 白粥、面条：虽然容易消化，但营养单一，长期食用反而不利于胃部健康。

• 白浓汤：脂肪含量较高，可能会引起胃肠道不适。

• 小米粥：对于消化不良或胃食管反流患者，过多食用反而可能加重症状。

• 热水、热姜茶：过热会烫伤胃黏膜，而生姜属于刺激性食物，大量饮用会刺激胃黏膜。

• 热牛奶：虽然能暂时缓解胃部不适，但胃溃疡患者如果长期饮用会影响治疗效果。

余仁贵副主任医师建议，科学养胃需要关注以下几个方面：

1. 调整食物形态，易于消化

粗粮虽然富含膳食纤维，但不易消化。建议将粗粮加工成细腻的山药泥、芋头泥或土豆泥，或者研磨成燕麦粉、芝麻粉等粉浆状，这样既能保证营养摄入，又不会增加胃部负担。

2. 饮食温度要适中

过热的食物会损伤胃黏膜，而冷食则可能导致胃黏膜血管收缩，影响胃功能。建议食用温热的食物，避免对胃部造成刺激。

3. 细嚼慢咽，控制进食速度

快速进食容易导致过量进食，增加胃部负担。建议细嚼慢咽，让食物充分与唾液混合，减轻胃部消化压力。

4. 慎用伤胃药物

某些药物可能对胃黏膜造成损伤，应在医生指导下使用，并注意用药时间和剂量。通常建议在餐后服用，以减少对胃部的直接刺激。

5. 保证充足休息

熬夜会影响胃部健康，导致胃黏膜受损。建议保持规律的作息习惯，确保充足的睡眠时间。

6. 适度运动，促进消化

适量的运动可以增强身体机能，促进肠道蠕动。建议在饭后进行30分钟的站立或散步等轻松活动。

7. 治疗幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染是导致胃病的重要因素。如果检测发现感染，应及时遵医嘱进行治疗。

对于胃病患者来说，除了遵循上述养胃方法外，还需要特别注意以下几点：

• 食物选择：应选择清淡、易消化的食物，如粥、白面包、煮熟的蔬菜等。避免辛辣、高脂肪、含咖啡因的饮料。

• 用餐方式：采取少食多餐的方式，避免一次性摄入过多食物。细嚼慢咽，避免呼吸不顺和过度进食。

• 生活习惯：保持良好的水分平衡，饭后适度休息，避免立即剧烈运动。

• 定期检查：如果出现胃痛、胃酸倒流等症状，应及时就医。医生可能会建议进行胃镜检查，以明确病因。

科学养胃是一个长期的过程，需要在专业医生的指导下进行。长沙东大肛肠医院提醒，如果发现胃部不适，应及时就医，不要盲目自行调理。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，才能真正达到养胃的效果。