自制营养手工【菠菜面条】：亲子互动新宠

自制营养手工【菠菜面条】：亲子互动新宠

引用

网易

等

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来源

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https://www.163.com/dy/article/J2DJN1MJ0552LNYR.html

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https://www.163.com/dy/article/JMJ48FRJ05568VFQ.html

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https://www.163.com/dy/article/JMR4GT6R0556AMR1.html

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https://www.sohu.com/a/850663672_121081803

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https://www.children.org.tw/publication_research/treasure_chest/quality-time-with-family

8.

https://mammy.hpa.gov.tw/Home/NewsKBContent?id=2485&type=01

菠菜面条不仅是一种美味的面食，更是一种寓教于乐的亲子活动。通过制作菠菜面条，孩子们不仅能学习到基本的烹饪技能，还能在互动中增进与父母的感情。让我们一起来看看如何制作这道既健康又有趣的美食吧！

菠菜富含铁质和维生素K，能促进钙的吸收和骨骼发育，是儿童成长过程中的理想食材。将菠菜与面粉结合制成面条，不仅保留了菠菜的营养，还使其口感更加细腻，更容易被儿童接受。

准备材料

• 主料：面粉250克、菠菜100克
• 配料：温水适量、玉米粉（防粘）
• 辅料：少量盐

制作过程

1. 清洗菠菜：让孩子参与清洗菠菜的过程，教他们如何挑选新鲜的菠菜，去除老叶和黄叶。

2. 制作菠菜汁：将洗净的菠菜切碎，用料理机加少许水打成糊。这个步骤可以在家长的指导下进行，确保安全。

3. 和面：在面粉中慢慢加入菠菜水，边加边搅拌至絮状。揉成硬面团后静置饧面约半小时。让孩子参与揉面的过程，感受面团的变化。

4. 擀面与切面：饧好的面团揉匀后压扁，撒上玉米粉防止粘连。用擀面杖反复擀平，再折叠切成适当宽度的面条。这个过程可以让孩子尝试使用擀面杖，体验制作的乐趣。

5. 煮面：锅中烧开水，放入面条煮熟即可捞出。家长负责煮面，孩子可以观察面条在水中的变化。

创意玩法

为了增加趣味性，可以尝试制作彩虹面条。除了菠菜泥，还可以加入南瓜泥、火龙果泥等，制作出不同颜色的面条。孩子们一定会被这五彩斑斓的面条吸引，增加他们对食物的兴趣。

1. 使用正向指令：比如“请把菠菜放在这个碗里”而不是“不要乱扔菠菜”。

2. 指令要清晰具体：比如“请你帮我把面团揉成一个大球”。

3. 注意表情语气：保持温和耐心，让孩子感受到被尊重。

4. 配合孩子能力：根据孩子的年龄和能力分配合适的任务。

5. 确保食材安全：选择无添加的食材，注意面条的软硬度适合孩子食用。

1. 选择适合婴儿的面条，注意面条的软硬度。

2. 确保食材安全无添加，选择易吸收的营养成分。

3. 可以搭配鸡蛋、蔬菜等食材，制作出更多口味的面条。

通过制作菠菜面条，孩子们不仅能学习到基本的烹饪技能，还能在互动中增进与父母的感情。这不仅是一次简单的烹饪活动，更是一次寓教于乐的亲子时光。所以，不妨带上你的小宝贝，一起来动手制作这道美味的菠菜面条吧！