《儿童零食通用要求》发布：如何科学选购？

《儿童零食通用要求》发布：如何科学选购？

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格隆汇

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来源

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https://www.gelonghui.com/p/1690449

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https://www.sohu.com/a/803569439_122026885

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https://news.43t.com.cn/n/38138.html

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https://www.forwardpathway.com/104742

近日，中国副食流通协会发布了《儿童零食通用要求》团体标准，这是我国首个专门针对儿童零食的行业标准。该标准不仅首次明确了“儿童零食”的定义，还对儿童零食的营养健康、安全性等方面提出了详细要求。这对于广大家长来说，无疑是一个重要的选购指南。

根据《儿童零食通用要求》，儿童零食是指适合3-12岁儿童食用的零食。与普通零食相比，儿童零食有其特殊要求：

• 营养健康要求：不能含有反式脂肪酸，少盐少糖少油，不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂等
• 安全性要求：产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，口感不崩牙
• 包装要求：包装应采用安全环保材料，避免对儿童造成伤害

目前，我国儿童零食市场规模已超千亿，预计2023年将达到1878.83亿元。然而，市场快速发展的同时也暴露出一些问题：

• 标准欠缺：此前我国仅有婴幼儿食品相关标准，对于3周岁以上的低龄儿童，还没有专门的食品安全标准
• 市场混乱：部分产品存在食品标注不规范、质量参差不齐等问题
• 品牌信任度低：国内品牌信任度有待提升

面对琳琅满目的儿童零食，家长应该如何选择呢？以下是一些实用的选购建议：

1. 优先选择的零食类型：

   • 奶制品：如奶酪棒、酸奶块等，富含钙质，有助于骨骼发育
   • 水果类：新鲜水果或无糖的水果干，富含维生素
   • 坚果类：选择未经过多加工的原味坚果，注意适量
   • 全谷物食品：如全麦饼干、燕麦片等，富含膳食纤维

2. 需要避免的成分：

   • 反式脂肪酸
   • 过多的盐、糖和油
   • 防腐剂、人工色素、甜味剂等食品添加剂

3. 学会阅读食品标签：

   • 关注配料表：优先选择配料简单的食品
   • 查看营养成分表：关注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量
   • 注意过敏原信息：如果孩子有过敏史，要特别留意

除了选购合适的零食，科学管理也非常重要：

1. 定时定量：设定固定的零食时间，控制每次的摄入量
2. 选择健康零食：优先选择新鲜、天然的食材
3. 培养良好习惯：教育孩子认识健康食物的好处
4. 以身作则：家长自己也要有良好的饮食习惯，做孩子的榜样

《儿童零食通用要求》的发布，为家长选购儿童零食提供了明确的指导。然而，更重要的是，家长需要培养孩子良好的饮食习惯，让零食成为孩子健康成长的助力，而非负担。通过科学选购和合理管理，我们完全可以让孩子在享受零食的同时，也能拥有一个健康的身体。