冬日打卡：于家务大集全攻略

冬日打卡：于家务大集全攻略

冬天来了，想感受地道的京郊烟火气吗？于家务大集绝对值得一逛！这里不仅有新鲜便宜的牛羊肉，还有周边农户现摘的新鲜蔬菜。逢农历五和十开市，自驾只需从东南五环上京津高速，于家务出口出即可到达。快带上家人朋友，一起去体验这充满乡土气息的大集吧！

于家务大集是通州区唯一的少数民族乡，具有浓厚的民族特色。这里不仅有琳琅满目的年货，还有地道的清真美食，让你一次逛个过瘾。春节期间，大集上更是热闹非凡，春联、福字、灯笼应有尽有，处处洋溢着浓浓的年味。

交通方式

• 自驾：导航搜索“于家务农贸市场”。提醒您，这边主要交通道路为通武线，双向单车道，大集期间容易拥堵。停车位有限，大家可提前出行，避免堵车。车位约600个（于家务乡政府在商业街附近平整出空地，可免费停车）。

• 公共交通：

  • 乘坐T101、通67路在于家务村东口站下车，往西300米路南即可到达；
  • 乘坐927路、通43路到达于家务西口，导航前往于家务大集（大约1.5公里）。

开市时间

每月阴历逢五、逢十开放。春节期间也不停。2月12日（农历正月十五），将举办大集猜灯谜活动。

清真美食

于家务大集最具特色的就是清真美食。筋道醇香的酱牛肉、软糯可口的糖卷果、酥甜的炸糕、外酥里嫩的炸松肉、酸甜可口的糖葫芦……总有一样美食满足你的胃。

• 糖卷果：色泽诱人，软糯可口，一口咬下去，红枣的香甜、山药的绵密、果仁的香脆瞬间在舌尖绽放，甜度恰到好处，滋补又解馋，满满的老北京风味，这就是“老北京小吃十三绝”之一的糖卷果。大集上，杨太英的摊子前，各色美食一字铺开，顾客买得最多的，还要属糖卷果。“别看这么小小一卷，做起来可讲究、可麻烦了。”杨太英做糖卷果堪称一绝，“山药去皮剁碎，大枣去核切碎，两种料拌匀后加水、面，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹好，上笼蒸。蒸好要趁热捏成三角状长条，凉后切成小手指厚的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出。”快人快语的杨太英一边把糖卷果做法倾囊相授，一边贴心地嘱咐大伙儿，买回去的卷果可以用电饼铛切成小薄块儿直接煎，吃的时候撒点白糖、桂花，味道更绝。杨太英今年44岁，老家在河北省邯郸市大名县，在于家务大集摆摊已经13年了。因为她制作的食品味道好、价格实惠，不少人都成了回头客，“平时一个大集能卖出十多斤糖卷果，过了腊月二十，销售会翻倍，有的饭店也从我这里订货。”

• 清真大拼锅：香！在集市口附近的临街摊位上，何栋宇把几口大锅搬出来，打开锅盖，飘香的味道瞬间吸引了不少人。“师傅，来点牛板筋、牛肉丸子，再来点豆泡和海带。”开门即开张，这就是栋宇清真大拼锅的魅力。何栋宇就是于家务村的本村人，在商业街上开了一家特色烧烤店，平时也会在大集摆摊。前不久，他的摊位上除了特色烧烤外，还增加了清真大拼锅。“我都是从牛羊肉店拿来的新鲜牛羊肉，自己处理得更干净、更仔细，大锅慢炖不熄火，种类也多，特别受大家喜欢。”店前摊位上，八口大锅一字摆开，锅盖打开，热气腾空而起。牛板筋、炖肉、筋头巴脑、牛肉丸子、炖豆泡、海带……荤的素的应有尽有。“荤的58一斤，素的18一斤，纯干货，免费加汤。”因为味美价廉，每次大集，他的清真大拼锅都能卖到见底儿。打电话预订的顾客也越来越多，“还得多备些货，电话订货的人特别多，年前还得好好忙一忙。”

• 牛羊肉：在大集上，摆摊10年的何艳明，就因为售卖的牛羊肉肉质新鲜、无水无胶，朝阳区的多家饭店选择在这里直接供货。牛直接从内蒙古拉过来，饲养几天再处理，宰杀的前一天就不再喂食喂水了，这样才能保证肉质新鲜、干爽。“每天我们最少都能卖出两头牛，每头至少700斤。”何艳明说，很多顾客提前打电话预订，就怕买不到，因为牛羊肉上架几乎都会“秒空”。

年货与装饰

• 春联、福字、灯笼：年前的集市上这些都是必不可少的节庆用品。家住附近小区的刘玉清刚买了两个大红灯笼，看着成串的小辣椒喜庆又可爱，忍不住又买了两串，“小蛇的福字也好看，您再给我拿六张，春联也要两幅……”一通“买买买”之后，刘玉清高兴地说：“福字、窗花、春联，再挂上大灯笼和小辣椒，家里年味儿一下就来了。”

• 鲜花：新春给家里购置几盆鲜花，也是很多家庭的习惯。在大集的鲜花摊位前，不少消费者正忙着选购。精心挑选后，市民赵秀兰买了蝴蝶兰、海棠、杜鹃，“过新年了，家里有点鲜花，也是为新的一年增添一缕芳香和喜庆。”

服饰

新年要有新气象，不少赶集的消费者在服装区流连选购。刚买了一身红色秋衣秋裤的李大姐说：“新年要开始了，给家人买身红衣服，讨个吉利，希望家人都平平安安、红红火火。”

• 停车信息：约600个免费停车位，位于于家务乡政府在商业街附近平整出空地。

• 便民服务：大集南、北两侧设有公共卫生间。

• 购物建议：

  • 建议工作日来逛，享受更自在的购物体验！
  • 现场价格普遍偏高，甚至赶超超市，可能是刚开始的缘故。不过，年前快结束的时候价格上可能会便宜一点儿，到不确定那时候还有没有好货 至于品质嘛，就要靠你的火眼金睛了！我个人就觉得牛肉看起来不够新鲜...😢
  • 总结：市集虽好，但也要理性消费哦！根据自己的需求，挑些真正值得带回家的好物吧！