青秀区必打卡！老友粉的N种吃法

青秀区必打卡！老友粉的N种吃法

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/J6VHCSAS05561C3J.html

2.

https://post.smzdm.com/p/al87lvlg/

3.

https://hotels.ctrip.com/hotels/115182993.html

4.

https://www.sohu.com/a/818326077_121634710

5.

https://www.163.com/dy/article/J3CEA8890519DCKC.html

6.

https://hk.trip.com/blog/nanning-restaurants-sights/

7.

http://m.thejie.com/writing/14951

8.

http://news.gxnews.com.cn/staticpages/20241006/newgx6701e445-21637918.shtml

南宁老友粉是广西南宁的特色美食，已有百年历史。相传一位茶馆老板为生病的老友制作了一碗用酸笋、豆豉等食材烹制的米粉，老友食用后病愈，这碗粉也因此得名“老友粉”。如今，老友粉已成为南宁的标志性美食，被列入非物质文化遗产名录。

老友粉的主要食材是河粉，配料包括酸笋、豆豉、肉末等，汤底则用特制的酸辣酱汁。其特点是酸辣鲜香，开胃解腻，驱风散寒。一碗热腾腾的老友粉，粉条滑嫩，酸笋脆爽，肉末鲜香，再淋上特制的酸辣汤汁，绝对能让你食欲大开。

舒记老友粉（七星路总店）

地址：青秀区七星路44号（第一人民医院斜对面）
价格：15元/碗

舒记是南宁老友粉的代表性店铺之一，总店位于七星路。这里的招牌是老友猪杂粉，配料十分丰富，肉末打底，加上鲜肉、猪肝、粉肠等，每一口都是满满的幸福感。特别推荐干捞版本，老友原汁裹住米粉，满口都是南宁的味道。

桂小厨（万象城店）

地址：青秀区万象城内
价格：20-30元/碗

桂小厨是一家主打广西菜的连锁餐厅，万象城店环境优雅，菜品丰富。除了老友粉，这里的老友鱼也是一绝，咸香酸辣，十分开胃。适合想一次性品尝多种广西美食的食客。

七星路美食街

七星路是南宁著名的美食集中地，除了舒记老友粉，这里还有多家特色小吃店：

• 天天螺蛳粉：青秀区七星路129-1-3.129-1-4号，13元/碗，主打柳州螺蛳粉，配菜丰富，口味清新。
• 连升风味小吃：青秀区新民路6号，15元/份，提供多种南宁特色小吃，如糖水、冻饮等，性价比高。
• 红木面·越式小馆：青秀区七星路一巷32号麒麟山，21元/份，以越南特色美食为主，香茅烤肉粉和越南三明治值得一试。

其他美食集中地

• 中山路：以甜品和下午茶为主，鲜甜阁的糖水种类丰富，价格实惠。
• 建政路、琅西夜市、平西夜市：南宁的夜宵圣地，汇集了各种广西特色小吃，如牛杂、鸭脚、糖水等。

1. 就餐时间：老友粉店在中午和晚上最为繁忙，建议避开高峰期。
2. 排队情况：舒记等知名店铺经常需要排队，建议提前前往。
3. 饮品搭配：老友粉口味偏重，可以搭配一杯清补凉或酸梅汤解腻。
4. 小吃搭配：如果吃不完一碗，可以尝试半份，或者搭配一份酸辣粉一起吃。

南宁老友粉不仅是一道美食，更承载着南宁人的饮食文化和生活记忆。无论是本地人还是游客，都能在这碗酸辣鲜香的米粉中，感受到南宁独特的城市魅力。