黑枸杞：护眼神器，告别模糊世界！

黑枸杞：护眼神器，告别模糊世界！

引用

澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26778837

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/vc_17077536590290241546

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https://www.ndcpa.gov.cn/jbkzzx/c100040/common/content/content_1772506964660232192.html

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4412237.html

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https://www.teavillagehk.com/products/black-wolfberry?srsltid=AfmBOorx4s3uNyBna0TUNrzfUsc-B-DJVmjREX7gRrg_IY3-NAV2MQAC

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https://ukdriedseafood.com/zh-hk/products/%E9%BB%91%E6%9D%9E%E5%AD%90

2022年我国儿童青少年总体近视率为51.9%，这一数据令人担忧。除了遗传、环境和不良用眼习惯等因素外，饮食对视力健康的影响也不容忽视。在众多护眼食材中，黑枸杞因其极高的花青素含量和多重保健功效，被誉为"花青素之王"和"滋补软黄金"。

黑枸杞，又名黑果枸杞，主要产于青海、新疆、西藏等省区。其最突出的特点是含有丰富的花青素，这是目前自然界中已知的最强抗氧化物质之一。花青素具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗过敏、保护心血管等，尤其在眼部保健方面效果显著。

研究表明，花青素可以预防重度近视及视网膜剥离，还能增进视力，提高在昏暗灯光下的视力。对于青少年假性近视、中老年眼花、眼底出血、干眼症等眼部问题，长期饮用黑枸杞泡茶具有明显的保健作用。

黑枸杞的食用方法多样，但需要注意的是，花青素不耐热，因此在食用时要特别注意温度。

泡水饮用

最常见的方式是泡水喝。建议使用40-60度的温水，避免高温破坏花青素。每天3-5克左右，可以重复冲泡2-3次。泡出的茶水颜色会随pH值变化而变化，从紫色到蓝色不等，这是花青素的特性。

直接嚼服

可以直接嚼服，每天3-5克。这种方式适合忙碌的上班族和学生群体。

泡酒

黑枸杞可以用来泡酒，适用于身体虚弱、出现头晕、眼花、腰膝酸软、神经衰弱、失眠等症状的人群。

煲汤

黑枸杞还可以与其他食材一起煲汤。例如，与土鸡、排骨等搭配，既能增加汤的营养价值，又能改善口感。

虽然黑枸杞功效显著，但并非所有人都适合食用：

• 性情急躁、容易上火的人群
• 正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的人
• 肺热患者
• 每天食用量不宜过多，建议控制在3-5克

除了护眼功效外，黑枸杞还具有多重保健作用：

• 抗氧化延缓衰老：花青素是天然的自由基清除剂，能有效延缓衰老。
• 改善睡眠质量：花青素能保护大脑，改善睡眠质量。
• 保护心血管：花青素能增强血管弹性，改善血液循环。
• 调节血糖血脂：对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

在日常生活中，除了通过食用黑枸杞来保护视力外，还应注意合理用眼，保持良好的用眼习惯。比如，每用眼40-50分钟就要休息5-10分钟，多做眼保健操，保持正确的阅读姿势，多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜等，这些都有助于缓解视疲劳，保护视力。

黑枸杞作为一种天然的保健食材，其护眼功效已得到科学证实。但需要注意的是，它不能替代专业的医疗治疗。如果发现视力问题，应及时就医，寻求专业的眼科医生帮助。同时，保持健康的生活方式和良好的用眼习惯，才能真正远离"模糊世界"，拥抱清晰视野。