家庭吧台必备：创意冰块制作全攻略

家庭吧台必备：创意冰块制作全攻略

引用

36氪

等

11

来源

1.

https://36kr.com/p/2843604160269192

2.

https://my.world.taobao.com/item/673637607130.htm

3.

https://www.sohu.com/a/849888966_120991886

4.

https://post.smzdm.com/p/al8ndrk0/

5.

https://www.sohu.com/a/769230932_121934178

6.

https://www.smzdm.com/ju/shaiwu/s1z3q47/

7.

https://www.icesourcegroup.net/Info/news_x/article_id/1321.html

8.

http://www.lyxtzbc.com/newList.aspx?xw=15

9.

http://www.tokais.net/technology/40964.html

10.

https://www.bqsdj.com/gongsixinwen/426.html

11.

http://www.360doc.com/content/24/0701/22/9920009_1127626455.shtml

炎炎夏日，一杯清凉饮品是最佳消暑良方。而自制创意冰块，不仅能为饮品增添趣味，还能让你在家就能享受到专业级的冰饮体验。今天就来分享一些家庭自制冰块的小窍门，让你的吧台更加专业，饮品更加美味。

选择合适的冰格

市面上常见的冰格材质主要有塑料和硅胶两种。相比之下，食品级硅胶材质更受欢迎。它不仅安全无毒，而且柔韧性好，方便脱模。在形状选择上，可以根据个人喜好和使用场景来决定。常见的有：

• 方形冰格：经典实用，适合各种饮品
• 球形冰格：融化慢，适合搭配烈酒
• 子弹形冰格：体积适中，适合冷萃咖啡
• 创意造型冰格：如星星、心形等，适合家庭派对

制作透明冰块的秘诀

想要做出晶莹剔透的冰块，关键在于水质和制作方法。以下是几个实用小贴士：

1. 选择优质水源：建议使用纯净水或矿泉水，避免使用自来水，因为自来水中含有较多的矿物质和杂质，会影响冰块的透明度和口感。

2. 去除水中空气：将水煮沸后冷却，可以有效去除水中的空气，使冰块更加清澈透明。也可以使用过滤器过滤水，去除杂质。

3. 控制水量：倒入模具时不要倒满，留出一些空间，因为水在结冰过程中会膨胀，如果装得太满，模具可能会破裂。

4. 缓慢冷冻：将装好水的模具放在冰箱冷冻室的最冷处，让水慢慢结冰。这个过程大约需要4-6小时。如果时间允许，可以使用“方向性冷冻法”，即在冰箱中放置一个温度较低的物体（如冷冻的瓶子），让水从底部开始慢慢结冰，这样可以得到更清澈的冰块。

水果冰块

在冰块中加入水果片，不仅美观，还能增添风味。具体步骤如下：

1. 选择新鲜的水果，如柠檬、草莓、薄荷叶等
2. 将水果切成薄片或小块
3. 将水果放入冰格底部
4. 倒入适量的水，注意不要倒满
5. 放入冰箱冷冻4-6小时

茶冰块和咖啡冰块

对于茶爱好者和咖啡迷来说，制作茶冰块和咖啡冰块是个不错的选择。具体步骤如下：

1. 准备好你喜欢的茶或咖啡
2. 将茶或咖啡倒入冰格中
3. 放入冰箱冷冻4-6小时

这样制作的冰块在融化时不会稀释饮品，反而会让饮品的味道更加浓郁。

饮品搭配建议

• 球形冰块：最适合搭配威士忌等烈酒，因为其融化速度慢，能保持饮品的温度和口感。
• 方形冰块：通用性最强，适合各种饮品，尤其是冷萃咖啡和茶。
• 子弹形冰块：体积适中，适合快速冷却饮品，如鸡尾酒。
• 创意造型冰块：适合家庭派对或节日庆典，能为饮品增添趣味性。

实用小贴士

1. 冰块保存：自制的冰块最好在24小时内使用完毕。如果需要保存更长时间，建议将冰块放在密封袋中，再放入冰箱冷冻室。
2. 冰块清洁：使用后的冰格可以用温水冲洗，避免使用洗洁精，以免残留影响下次使用。
3. 冰块升级：可以在冰块中加入一些创意元素，如小玩具、花瓣等，但要注意选择安全无毒的材料。

自制创意冰块不仅能为你的饮品增添趣味，还能让你在家就能享受到专业级的冰饮体验。不妨动手试试，为你的家庭吧台增添一份清凉与时尚！