沈阳三大百年老店：王厚元饺子、马家烧麦、八大碗
沈阳三大百年老店：王厚元饺子、马家烧麦、八大碗
冬天的沈阳，寒风凛冽，但街头巷尾却弥漫着诱人的美食香气。在这个充满活力的东北城市，有三家百年老店以其独特的风味和精湛的技艺，成为了沈阳美食文化的代表。它们就是王厚元饺子、马家烧麦和八大碗东北菜。
王厚元饺子：北方饺子宴的佼佼者
“北方必食，那一顿饺子宴。”王厚元饺子是沈阳的老牌饺子馆，如今在沈阳已有多家分店，其中北陵店最为知名。走进店里，首先映入眼帘的是各式各样的饺子，从经典的酸菜猪肉到特色的牛肉元葱，再到清爽的素三鲜，应有尽有。
“最爱牛肉元葱，饺子个头很大，馅料饱满，一笼有16个，简直是南方的double，一笼最低才十多块，性价比超高。”一位食客在小红书上这样评价道。确实，王厚元的饺子以个头大、馅料足而闻名，每一口都能感受到满满的诚意。
值得一提的是，王厚元不仅有饺子，还有烤鸭等其他菜品，但饺子始终是这里的招牌。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这里都是不错的选择。建议提前线上取号，因为翻台很快，提前10个号过去等比较合适。
马家烧麦：两百年的清真美味
“沈阳美食列入世遗的马家烧卖，是一家清真餐厅，始于1796年，距今200多年历史了，可以说是我吃过最老的餐厅了。”这家有着悠久历史的餐厅，见证了沈阳的变迁，也承载着无数沈阳人的回忆。
马家烧麦的主打就是烧麦，有各种馅料，非常实在，也是镇店招牌，有独特的技艺。这里的烧麦皮薄馅多，每一口都能感受到肉质的鲜美和面皮的柔软。除了烧麦，这里的扒羊肉条也是必点菜品，羊肉肥而不腻，瘦而不柴，口感嫩滑。
八大碗：复古东北味的代表
“沈阳必吃，名为‘八大碗’，听名字就很东北，也是必吃榜推荐餐厅，离中街不远二层小楼古香古色。”八大碗东北菜以其复古的东北风味和独特的用餐体验，成为了沈阳美食界的一颗明珠。
这里的招牌菜“花轿大公鸡”上桌时仪式感十足，抬轿、公鸡配乐，再加上东北味的起菜话术，让人仿佛穿越回了旧时光。鸡肉鲜嫩多汁，土豆绵软香甜，每一口都是满满的幸福感。
另一道招牌菜“呼饼一锅出”也十分受欢迎。大饼下面铺满了玉米、土豆和脊骨，饼吸收了下面食材的香气，变得柔软而香浓。每一口都能感受到东北人对食物的热爱和对生活的热情。
三种美食，一座城市的味道
这三种美食，不仅仅是简单的食物，它们承载着沈阳的历史和文化，见证了这座城市的变迁和发展。无论是王厚元饺子的实惠，马家烧麦的精致，还是八大碗的豪放，都体现了沈阳人对美食的追求和对生活的热爱。
在这个寒冷的冬季，不妨来沈阳，品尝这些百年老店的美食，感受这座城市的独特魅力。相信这些美食，一定会让你的沈阳之旅更加难忘。