芝士焗贝贝南瓜：超详细教程！

芝士焗贝贝南瓜：超详细教程！

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https://www.sohu.com/a/774448657_121948401

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https://www.sohu.com/a/806643970_121873236

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https://www.qidian.com/ask/qvxycqbjdlw

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https://vocus.cc/article/6396d4ddfd89780001ae3f22

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https://blog.cookpad.com/tw/cheese/

秋天到了，南瓜又成了餐桌上的常客。今天要教大家做一道网红甜点——芝士焗贝贝南瓜。这道甜点结合了南瓜的香甜和芝士的浓郁，再加上一点点的创意和技巧，就能做出令人惊艳的美味。

贝贝南瓜是一种来自日本的杂交南瓜品种，个头小巧，一般单个重量在500克以下。它的口感介于南瓜和板栗之间，既有南瓜的香甜，又有板栗的粉糯，非常适合用来制作甜点。

选购贝贝南瓜时要注意以下几点：

1. 外观：选择深绿色、类似黑色的南瓜，表面有浅色凹陷条纹
2. 大小：单个重量在500克以下，大小和家里盛饭的小碗差不多
3. 硬度：用手按压瓜皮，应该较硬，不易按下去
4. 价格：由于是进口品种，价格相对普通南瓜会贵一些，太便宜的可能是冒充的

第一步：准备食材

• 贝贝南瓜1个
• 马苏里拉芝士适量
• 纯牛奶适量
• 盐和黑胡椒适量
• 玉米粒（可选）

第二步：处理南瓜

1. 将贝贝南瓜洗净，用刀切掉顶部（像切南瓜灯一样）
2. 用勺子挖出南瓜籽
3. 将南瓜放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直到可以用筷子轻松插入

第三步：制作馅料

1. 将蒸熟的南瓜用勺子挖出来，压成泥（类似于土豆泥）
2. 在南瓜泥中加入适量的牛奶，使它变得稍微湿润
3. 根据个人口味加入盐和黑胡椒调味
4. 如果喜欢，还可以加入一些煮熟的玉米粒增加口感

第四步：烘烤

1. 将调好味的南瓜泥重新填回南瓜壳中
2. 在表面均匀撒上一层马苏里拉芝士碎
3. 预热烤箱至200度，将填好馅的南瓜放入烤箱中层
4. 烤8-10分钟，直到芝士表面呈金黄色

这道甜点的魅力在于可以根据个人口味进行调整：

• 喜欢甜味的可以加一点蜂蜜或枫糖浆
• 想要更香浓可以加一些肉桂粉或香草精
• 还可以撒上一些坚果碎增加口感
• 甚至可以尝试加入一些水果干，如蔓越莓干或杏脯

1. 贝贝南瓜的烘烤时间要根据自家烤箱的特性调整，建议从8分钟开始尝试
2. 芝士不要放太多，否则会盖住南瓜的香味
3. 如果没有马苏里拉芝士，可以用其他能拉丝的芝士代替
4. 这道甜点最好趁热食用，冷了会影响口感

这道芝士焗贝贝南瓜不仅美味，还很适合拍照发朋友圈呢！快去试试吧，相信我，你一定会爱上这个小可爱！