梨汁的功效与作用、禁忌和食用方法

梨汁的功效与作用、禁忌和食用方法

梨汁作为一种常见的饮品，不仅口感清甜，还具有多种健康功效。从润肺止咳到促进消化，从保护肝脏到美容护肤，梨汁的营养价值不容小觑。本文将为您详细介绍梨汁的功效与作用、适用人群、禁忌以及正确的食用方法。

梨汁的功效与作用

功效作用

梨汁富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰的等功效，能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此，急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘，适量饮用梨汁具有一定辅助食疗的功效。

1. 润肺清燥、止咳化痰：梨汁味甘、酸，性平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2. 促进胃肠蠕动：梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”，饭后喝杯梨汁能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3. 保护肝脏：梨汁含有多种维生素，可直接作用于肝脏，能提高肝脏的解毒能力，也能促进肝细胞再生，经常饮用能有效减少肝脏疾病的发生。
4. 生津止渴：梨汁含有大量水分和糖分，可以有效补充身体内所需的水分和糖。

营养价值

梨汁含有大量的胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷等物质，具有润肺、凉心、消痰、降火的作用，对于肺热咳嗽、声音嘶哑都有很好的治疗效果。梨汁80％以上都是水分，经常忘了喝水或不爱喝水的人群，喝梨汁可达到补充水分的目的。梨汁中含富含果酸、维生素A、维生素C等，有美容、护肤的作用。

适宜和禁忌

适宜人群：吸烟者。吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

禁忌人群：风寒咳嗽、肥胖、糖尿病患者。梨汁性寒，容易助寒湿，加重腹泻、脾虚。因此，风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者不宜喝梨汁；梨汁含糖量高，糖尿病人和肥胖人群避免饮用，容易导致血糖升高和肥胖。

母婴宜忌

• 孕妇可以适量饮用。梨汁中含有丰富的果糖和维生素，放入冰糖可以有效地帮助清热止咳。梨汁清甜可口，能帮助孕妇开胃健脾，而且梨汁还有助消化的功能，但是梨汁性凉，孕妇饮用要适量，不能贪喝，否则会影响身体健康。
• 婴幼儿可以适量饮用。梨汁具有清热解毒、帮助消化的作用，所以宝宝可以适当饮用，不要过量，以免引起宝宝腹泻等不适。

温馨提示

• 新鲜的梨汁应尽快饮用，以免影响口感，滋生细菌。将梨汁放置于干净的杯子中，杯口用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏。
• 梨汁的饮用并没有特别的时间限制，一般建议午后饮用，吃完火锅、辛辣食物后饮用，以及饥饿时候饮用。但是避免早晨空腹冷饮，容易导致腹泻。避免睡前饮用，糖分太高又含有钾元素，容易夜尿多，导致龋齿。

食用方法

1. 直接饮用：梨汁是用新鲜的梨榨成的果汁，可直接饮用，具有很好的美容功效。