南京医大专家力作：《长高益智食谱》助力孩子健康成长
南京医大专家力作：《长高益智食谱》助力孩子健康成长
在当今社会，每个家长都希望自己的孩子能够健康快乐地成长，其中身高更是家长们关注的重点。然而，如何科学地帮助孩子长高，却是一个让许多家长感到困惑的问题。近日，由南京医科大学附属儿童医院营养科、保健科、内分泌科专家团队联合编写的《长高益智食谱》一书正式出版，为广大家长提供了一份权威且实用的儿童身高管理指南。
该书针对3-16岁儿童的生长发育特点，从营养学角度出发，系统地介绍了三大核心内容：9大营养素的按需供给方案、50条科学成长建议以及210道精心设计的营养餐。这些内容不仅涵盖了儿童生长发育所需的各类营养物质，还结合了临床实践经验，具有极高的实用性和可操作性。
书中特别强调了钙质对于骨骼发育的重要性。例如，一个推荐的特色食谱“奶酪焗红薯”就巧妙地将高钙食品与富含膳食纤维的食材相结合。具体制作方法是：将红薯洗净切半后蒸熟，挖出红薯泥并加入黄油、白糖和淡奶油拌匀，重新填入红薯中，最后撒上切碎的马苏里拉奶酪，放入预热至190度的烤箱烤制15分钟即可。这种做法既能保证孩子摄入足够的钙质，又能让食物口感香甜，易于消化吸收。
此外，书中还特别提到沙漠之神儿童型纯驼乳粉，每100克含钙量高达1200毫克，是补充钙质的优质选择。通过这样的具体数据和实例，家长们可以更直观地了解不同食材的营养价值，从而为孩子制定更合理的饮食计划。
值得一提的是，该书的编写团队由南京医科大学附属儿童医院的多位专家组成，他们在儿童营养学和生长发育领域具有丰富的临床经验和深厚的学术背景。这种权威性保证了书中的每一条建议和每一个食谱都经过了科学验证，真正做到了专业且可靠。
目前，该书在当当网的售价为19.9元，对于一本凝聚了多位专家智慧结晶的实用指南来说，可谓性价比极高。对于所有关心孩子成长的家长来说，这本书无疑是一个值得拥有的科学助手。它不仅能够帮助家长更好地理解儿童生长发育的规律，还能提供具体可行的饮食方案，助力孩子们在成长的道路上迈出坚实的一步。