“济南味道”评选结果出炉！十大餐饮名店和十大名菜等你打卡

“济南味道”评选结果出炉！十大餐饮名店和十大名菜等你打卡

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http://www.sd.xinhuanet.com/20250207/e27919d3d8244b1591e603ee0da79e84/c.html

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“济南味道”评选结果出炉！十大餐饮名店和十大名菜等你打卡

“泉”在济南过大年，不仅有丰富的文旅活动，还有令人垂涎的美食盛宴。近日，济南市推出的“泉”在济南过大年系列文旅活动中，“济南味道”评选结果正式揭晓。本次评选涵盖了十大绿色餐饮企业、十大济南餐饮名店、十大名吃、十大名菜等多个类别，为游客和本地居民提供了一份权威的美食指南。

1. 魁盛居百年鲁菜馆（县西巷店）

• 特色菜品：九转大肠、糖醋鲤鱼
• 地址：历下区县西巷91号
• 人均消费：88元
• 推荐理由：作为百年老店，魁盛居以其正宗的鲁菜和优雅的环境，吸引了众多食客。九转大肠是其招牌菜，口感酥烂，味道香醇。

2. 金春禧（世茂国际广场店）

• 特色菜品：黄焖鸡、锅塌豆腐
• 地址：历下区世茂国际广场
• 人均消费：75元
• 推荐理由：金春禧以黄焖鸡闻名，这道菜起源于济南，是鲁菜中的经典之作。搭配一碗米饭，绝对让你回味无穷。

3. 燕喜堂（大明湖店）

• 特色菜品：爆炒腰花、奶汤蒲菜
• 地址：历下区大明湖路218号
• 人均消费：95元
• 推荐理由：燕喜堂环境优雅，菜品精致。爆炒腰花是其招牌菜，腰花处理得当，口感鲜嫩，毫无腥味。

4. 闫府私房菜（恒隆广场店）

• 特色菜品：闫府第一福、油爆双脆
• 地址：市中区恒隆广场4楼
• 人均消费：108元
• 推荐理由：闫府私房菜以精致的菜品和贴心的服务著称。闫府第一福是其招牌菜，口感鲜美，值得一试。

5. 明湖楼·精致鲁菜（大明湖店）

• 特色菜品：糖醋黄河鲤鱼、清汤燕菜
• 地址：历下区大明湖路218号
• 人均消费：110元
• 推荐理由：明湖楼环境优美，菜品精致。糖醋黄河鲤鱼是其招牌菜，外酥里嫩，酸甜可口。

6. 聚德楼百年鲁菜馆（大明湖店）

• 特色菜品：九转大肠、糖醋鲤鱼
• 地址：历下区县西巷6号
• 人均消费：83元
• 推荐理由：聚德楼以其正宗的鲁菜和实惠的价格，深受食客喜爱。九转大肠和糖醋鲤鱼都是其招牌菜，味道醇厚，令人回味。

7. 城南往事·味道济南菜（世茂宽厚里店）

• 特色菜品：糖醋黄河金鲤鱼、泉水油旋
• 地址：历下区黑虎泉北路187号
• 人均消费：97元
• 推荐理由：城南往事以济南传统美食为主，糖醋黄河金鲤鱼是其招牌菜，色泽金黄，味道鲜美。泉水油旋是其特色小吃，外酥里嫩，香气四溢。

8. 便宜坊（岔路街店）

• 特色菜品：三鲜锅贴、把子肉
• 地址：市中区小纬六路213-B7号
• 人均消费：85元
• 推荐理由：便宜坊是一家百年老店，三鲜锅贴是其招牌菜，外脆内嫩，馅料丰富。把子肉肥而不腻，瘦而不柴，搭配一碗米饭，绝对让你回味无穷。

9. 老牌坊鲁菜名店（宽厚里店）

• 特色菜品：糖醋鲤鱼、九转大肠
• 地址：市中区宽厚里三期103号
• 人均消费：视具体情况而定
• 推荐理由：老牌坊以其正宗的鲁菜和优质的服务，赢得了众多食客的青睐。糖醋鲤鱼和九转大肠都是其招牌菜，味道正宗，品质上乘。

10. 满堂春特色餐馆

• 特色菜品：双拼锅、泉水油旋
• 地址：市中区银座晶都国际C座2层
• 人均消费：视具体情况而定
• 推荐理由：满堂春作为一家老字号餐馆，双拼锅是其招牌菜，内容丰富，能够满足不同食客的需求。泉水油旋是其特色小吃，外酥里嫩，香气扑鼻。

1. 把子肉
   把子肉是济南的传统名菜，以其肥而不腻、瘦而不柴而著称。选用五花肉为原料，经过腌制、煮制、炸制等工序后而成。搭配一碗热腾腾的米饭和一份清爽的小菜，更是美味无穷。

2. 油旋
   油旋是济南的特色小吃，其制作工艺精湛，风味独特。以面粉为主料，经过多道工序精心制作而成。成品色泽金黄，外酥里嫩，葱香浓郁，是济南人早餐桌上的常客。

3. 锅塌豆腐
   鲁菜中的锅塌豆腐是豆制品菜肴中的顶尖美食。此菜起始于明代，浸料腌制的豆腐，裹上蛋液油煎，后由鸡汤红煨，品尝一口，久久不能忘怀。

4. 卤煮火烧
   卤煮火烧是济南的一绝美食，以其酱香四溢和火烧的酥脆而备受食客推崇。选用上好的猪肉，经过独特的卤制和火烧而成，成为济南街头巷尾的不可忽视的美味之选。

5. 九转大肠
   九转大肠是济南的传统名菜，以猪大肠为主料，经过多次清洗、煮制、炸制、烧制等工序制作而成。成品色泽红亮，口感酥烂，味道香醇，肥而不腻，深受食客喜爱。

6. 奶汤蒲菜
   奶汤蒲菜是济南的特色汤菜，以蒲菜为主料，配以高汤、牛奶等调料精心熬制而成。汤色乳白，蒲菜鲜嫩，口感滑爽，清香扑鼻，是一道营养丰富的美味佳肴。

7. 济南锅贴
   济南锅贴以其皮薄馅足、金黄酥脆而著称。选用优质面粉制作皮料，馅料丰富多样，包括猪肉、韭菜、虾仁等。煎制过程中香气四溢，成品外酥里嫩，口感极佳。

8. 甜沫
   甜沫是济南的传统甜品，以小米面为主料，加入花生米、豇豆、五香豆腐干等配料精心熬制而成。口感细腻，甜而不腻，具有浓郁的五香味和小米的清香，是济南人早餐的常见选择。

9. 泉城大煎饼
   大煎饼选用上等的面粉，搭配上新鲜的配料，经过精湛的烹饪工艺而成。酥脆的外皮，香气四溢的馅料，每一口都是对济南美食传统的完美演绎。

10. 孟家扒蹄
    孟家扒蹄是济南的传统名吃，以猪蹄为主料，经过腌制、煮制、扒制等多道工序制作而成。成品色泽红亮，口感酥烂，味道香醇，肥而不腻，是济南人喜爱的一道美味佳肴。

1. 提前预约：由于这些餐馆人气都很高，建议提前预约，避免长时间排队。

2. 尝试特色：每家餐馆都有其招牌菜，建议优先尝试，感受最地道的济南味道。

3. 注意饮食平衡：鲁菜多以重油重盐为主，建议搭配一些清淡的菜品，保持饮食平衡。

4. 适量点菜：鲁菜的份量通常较大，建议适量点菜，避免浪费。

5. 尝试当地小吃：除了正餐，济南还有很多特色小吃，如油旋、甜沫等，也值得一试。

6. 注意用餐时间：部分餐馆营业时间有限，建议提前了解并合理安排用餐时间。

7. 体验当地文化：在用餐过程中，可以与店家或当地食客交流，了解更多关于济南美食背后的文化故事。

8. 注意个人饮食习惯：部分菜品可能含有辛辣或特殊调料，建议根据个人口味和饮食习惯选择菜品。

9. 保持文明用餐：在用餐过程中，注意保持餐桌卫生，尊重店家和其他食客。

10. 享受用餐过程：最重要的是，放松心情，尽情享受美食带来的愉悦体验。

济南十大餐饮名店和十大名菜，代表了济南美食文化的精髓。无论是历史悠久的老字号，还是新兴的特色餐馆，每一家都有其独特的魅力。从九转大肠到糖醋鲤鱼，从把子肉到油旋，每一道菜都凝聚着济南的历史味道。趁着春节假期，不妨跟着这份攻略，开启你的济南美食之旅吧！