素白之华教你做枣泥核桃夹

素白之华教你做枣泥核桃夹

引用

CSDN

等

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来源

1.

https://blog.csdn.net/2401_84898371/article/details/138624209

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28226560

3.

https://www.zhihu.com/tardis/sogou/ans/1674888682

4.

https://www.goodreads.com/questions/5416763-spa-6411439

5.

https://www.xkb.com.cn/articleDetail/341216

枣泥核桃夹是一道简单易做的小点心，将烤好的核桃仁和枣泥馅巧妙地组合在一起。通过简单的食材搭配和制作，却能造就不同凡响的美味。枣泥的香甜综合了核桃衣的微苦，桂圆藏在其中增加了层次感，而芝麻则让整体口感更加丰富。这款点心不仅简单易做，还非常适合下午茶时光享用。快来跟着素白之华一起动手制作吧！

• 红枣：200克
• 核桃：150克
• 白芝麻：50克
• 桂圆肉：50克
• 糖：适量（根据个人口味调整）
• 水：适量

1. 红枣处理

1. 将红枣洗净，去核，切成小块。
2. 将切好的红枣放入锅中，加入适量的水，用中小火煮至红枣软烂。
3. 将煮好的红枣用搅拌机打成枣泥，根据个人口味加入适量的糖调味。

2. 核桃处理

1. 将核桃仁放入烤箱，以150度烤约10分钟，直到表面微微金黄。
2. 烤好的核桃仁取出，稍微冷却后用擀面杖轻轻敲碎，但不要敲得太碎，保持一些颗粒感。

3. 其他食材准备

1. 白芝麻放入平底锅，用小火炒香，注意不要炒糊。
2. 桂圆肉稍微切碎备用。

4. 组合

1. 取一个干净的容器，将枣泥铺在底部。
2. 在枣泥上均匀撒上一层烤好的核桃碎。
3. 接着撒上一层炒香的白芝麻。
4. 最后撒上切碎的桂圆肉。

5. 成品

将组合好的枣泥核桃夹放入冰箱冷藏约30分钟，让各种食材的味道充分融合。取出后即可享用。

1. 红枣煮的时间要足够，确保枣泥细腻柔软。
2. 核桃烤制时要注意温度和时间，避免烤糊。
3. 白芝麻炒香时要用小火，避免糊掉。
4. 各种食材的比例可以根据个人口味调整，比如喜欢更甜的可以多加一些枣泥，喜欢口感丰富的可以多加一些核桃和芝麻。
5. 冷藏后的枣泥核桃夹口感更佳，但也可以根据个人喜好选择室温食用。

这款枣泥核桃夹不仅美味，还富含多种营养。红枣富含维生素和矿物质，核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，白芝麻富含钙质，桂圆肉则有补血安神的功效。无论是作为下午茶的点心，还是作为健康零食，都是不错的选择。快动手试试吧！