秋冬调理阴虚火旺，中医推荐这些食疗方

秋冬调理阴虚火旺，中医推荐这些食疗方

引用

网易

等

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JME2KA9D0514J0RB.html

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https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-11-17/doc-incwincq4577956.shtml

3.

https://www.baidu.com/from=844b/ssid=5a4c57494e47544f4e4738387098/s?word=%E9%98%B4%E8%99%9A%E7%81%AB%E6%97%BA%E8%84%BE%E8%83%83%E8%99%9A%E5%AF%92%E9%A3%9F%E7%96%97&sa=re_dl_prs_34689_4&ms=1&rqid=5530879569999464089¶ms_ssrt=node-san&rq=%E8%84%BE%E8%83%83%E4%B8%8D%E5%A5%BD%E5%8F%88%E9%98%B4%E8%99%9A%E7%81%AB%E6%97%BA&rsf=1630001&asctag=84333

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http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4407733.html

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https://health.tvbs.com.tw/regimen/350602

秋冬季节，天气干燥寒冷，很多人会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、失眠多梦、潮热盗汗等。中医认为，阴虚火旺是由于体内阴液不足，导致虚火上炎。通过合理的食疗调理，可以有效缓解这些不适。

鸡蛋是调理阴虚火旺的常用食材。中医认为鸡蛋性平味甘，能滋阴润燥、养心安神。一个简单的食疗方——朱雀汤，就能有效缓解虚火症状。

朱雀汤

食材：新鲜鸡蛋一枚，白糖一小勺（可选）

做法：

1. 将水烧开后先烫一下碗内部
2. 提前将蛋和白糖在碗内打散
3. 用90度左右的水来冲，趁温热时喝下

功效：朱雀汤源自张仲景《伤寒论》，能滋阴补水、清心泻火，特别适合失眠、烦躁等症状。但要注意，睡前两小时饮用效果最佳。

除了朱雀汤，鸡蛋还可以做成蒸蛋羹。蒸蛋羹不仅滋阴清火、养心安神，还容易消化。可以在蒸蛋时加入香油和葱末，香油能润燥通便，葱末则有助于预防秋冬感冒。

醋煮鸡蛋

对于燥咳声哑等症状，醋煮鸡蛋是一个不错的选择。将鸡蛋带壳放入醋中慢火煮约15分钟，剥壳后再煮15分钟，最后将鸡蛋和醋一同服下。鸡蛋清含有大量生物活性物质，能清热解毒、保护黏膜，对止咳有一定帮助。

除了鸡蛋，还有一些常见的中药食材对调理阴虚火旺非常有效。

百合贝母蒸杏肉

食材：百合15克、贝母15克、杏仁15克、杏肉15克

做法：将杏肉去核，与贝母、百合和杏仁一起打成粉，隔水蒸25分钟。

功效：百合润肺止咳，贝母平喘化痰，特别适合秋冬干燥引起的咳嗽。

银耳大枣羹

食材：银耳1-2朵、大枣2枚、西洋参3克、百合10克、山药10克、白果5枚

做法：银耳提前泡发切碎，先煮一小时，再加入其他食材，继续熬煮成羹。

功效：银耳滋阴润肺，山药健脾养胃，适合秋冬季节的干咳、久咳不愈。

秋冬季节，喝一碗热腾腾的养生汤，既能暖身又能滋补。

甲鱼老母鸡汤

食材：甲鱼一只、老母鸡半只、山药、虫草花少许、黄芪、茯苓、陈皮、枸杞、红枣和葱姜

做法：

1. 老母鸡、甲鱼清洗切块，冷水入砂锅，加入料酒、葱姜
2. 大火烧开撇去浮沫，转小火煲一小时以上
3. 加入山药等剩余食材，按口味加盐等调味品，再煲30分钟

功效：益气养阴，适合气阴两虚、体质虚弱的人群。

鲫鱼白萝卜汤

食材：鲫鱼一条、白萝卜切丝、鸡蛋两个，葱姜少许，枸杞、红枣少许

做法：

1. 锅中倒油烧热，鲫鱼煎至两面金黄
2. 倒入适量开水，放入葱姜，煮15分钟
3. 放入白萝卜丝、煎好的荷包蛋、枸杞、红枣
4. 加入胡椒粉、盐等调味品，煮10分钟

功效：健脾益气，清肺化痰，适合脾虚痰多的人群。

椰子鸡汤

食材：鸡肉切块（选用嫩鸡）、椰子肉、姜、椰子水

做法：

1. 椰子水椰子肉倒入砂锅中，加入几片生姜，大火煮开
2. 倒入洗净切块的鸡肉，煮开后转小火，加少量盐，炖30分钟左右

功效：益气补虚，椰汁的凉性与鸡肉的温性相互平衡，体现了中医阴阳调和的理念。

1. 饮食应以清淡为主，避免油腻甘甜食物，这些食物会加重痰湿，不利于病情恢复。

2. 补充维生素A、C、E等营养素，这些维生素具有抗氧化作用，能保护黏膜和皮肤健康。可以从胡萝卜、菠菜、柑橘类水果等食物中摄取。

3. 调理阴虚火旺需要循序渐进，不要急于求成。这几道汤品不要在同一天混着喝，以免造成身体不适。

4. 除了食疗，保持良好的生活习惯也很重要。注意规律作息，避免熬夜，适当运动，保持心情舒畅。

通过合理的食疗调理和生活习惯改善，可以有效缓解秋冬季节的阴虚火旺症状，让身体保持健康平衡的状态。