痛风专家黄川云：三类饮品升高尿酸，两类饮品助力降尿酸

痛风专家黄川云：三类饮品升高尿酸，两类饮品助力降尿酸

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https://www.sohu.com/a/773939838_121241985

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据最新研究数据显示，我国高尿酸血症的总体患病率高达13.3%，预计到2030年，中国高尿酸血症及痛风患病人数将突破2.4亿人。这一数据令人震惊，也凸显了控制尿酸水平的重要性。今天，我们特邀痛风领域权威专家黄川云教授，为您详细解答如何通过选择合适的饮品来控制尿酸。

问：黄教授，我们平时喝的酒类、饮料和汤品，哪些会升高尿酸？

黄教授：很多人对饮品与尿酸的关系存在误解。比如酒类，虽然有些酒的嘌呤含量不高，但酒精会影响尿酸代谢，导致尿酸升高。研究显示，男性高尿酸血症患者中，有12.8%是由于饮酒引起的。

含糖饮料也是隐形杀手，尤其是那些含有大量果糖的饮品。果糖在体内分解时会直接产生尿酸，增加体内尿酸浓度。研究发现，每周饮用4杯以上含糖饮料的男性，高尿酸血症风险增加49%，女性则增加70%。

此外，长时间熬制的浓汤也会增加尿酸。因为长时间煮沸会使肉类中的嘌呤融入汤中，增加尿酸含量。

问：黄教授，对于高尿酸人群来说，哪些饮品是安全的？

黄教授：控制尿酸，选择合适的饮品非常重要。以下几种饮品值得推荐：

1. 白开水：这是最简单也是最有效的选择。每天保持2000-3000毫升的饮水量，可以促进尿酸排泄。在夏季或运动后，更要注意补充水分。

2. 柠檬水：柠檬中的黄酮成分有助于抑制尿酸合成。但要注意，不要加太多糖，否则会适得其反。

3. 低脂牛奶：研究显示，每天饮用250毫升低脂牛奶，可以将男性患痛风的风险降低50%。但全脂牛奶不在此列，因为高脂肪会影响尿酸排泄。

4. 玉米须丝瓜络茶：这种传统饮品在促进尿酸排泄方面有一定效果，但要注意不要过量，以免影响睡眠。

问：市面上有很多宣称可以降尿酸的饮品，比如苏打水和一些中药饮品，它们真的有效吗？

黄教授：关于苏打水，虽然它具有碱化尿液的作用，理论上可以促进尿酸排泄，但市售苏打水中碳酸氢钠的含量很低，达不到有效治疗剂量。而且很多苏打水含有较高的钠盐，如果摄入过多会增加心血管负担，反而不利于健康。

至于中药饮品，比如黄芪和山楂的搭配，在中医理论中确实有一定的调理作用。但需要注意的是，中药的使用需要辨证施治，不能一概而论。建议在专业中医师的指导下使用，不要盲目跟风。

问：黄教授，除了选择合适的饮品，还有哪些注意事项？

黄教授：除了选择合适的饮品，科学的饮水方式也很重要。建议少量多次饮水，避免一次性大量饮水给肾脏带来负担。同时，要注意运动后的水分补充，但要避免剧烈运动，因为运动产生的乳酸会影响尿酸排泄。

最后，控制尿酸不仅仅是饮食问题，还需要保持健康的生活方式，包括适量运动、控制体重、规律作息等。只有全方位的健康管理，才能真正远离高尿酸的困扰。