“德州味”品牌建设：乐陵小枣与武城辣椒的崛起之路
“德州味”品牌建设：乐陵小枣与武城辣椒的崛起之路
近年来，德州市通过打造“德州味”农产品区域公用品牌，成功将乐陵杨安镇调味品产业、武城辣椒等特色土特产推向全国乃至国际市场。这一举措不仅让农民增收致富，还带动了相关产业链的发展，成为推动当地经济增长的重要引擎。
乐陵小枣：千年品牌焕发新生机
乐陵是金丝小枣的原产地，据相关史料记载，乐陵金丝小枣的栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今有3000多年的历史。1995年，乐陵被国家林业局命名为“金丝小枣之乡”，2001年又被中国经济林协会命名为“中国名优特金丝小枣特产之乡”。
在乐陵市郭家街道枣牌刘村西首路南，有一棵树身中空旁边又钻出新枝干的老枣树，村民们称其为“枣王树”。相传，乾隆皇帝下江南，途经乐陵城南枣牌刘村之时，感觉口渴难忍，见街边一棵枣树枝繁叶茂红果累累，于是走到树下摘了几颗红枣放入口中，顿时感觉甜透六腑，爽净五脏，于是对身边随从脱口赞道：“好果，正称朕之意！”遂挥毫写下“枣王”二字。枣乡民众感恩皇帝御赐，制成黄金匾额，挂于此树之下。历史演变，金匾丢失，后人对枣树加以保护敬立石碑，立“枣王”碑为证。令人称奇的是，如今，在乐陵金丝小枣主产区朱集、云红、郭家等乡镇（街道）的枣园里，千年古树仍旧枝繁叶茂、结实累累。
乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1至2寸不断。其不仅富含人体所必需的19种氨基酸和丰富的维生素、铁、硒、钾、钠、钙等多种微量元素，而且对舒筋活络、促进血液循环、增强机体免疫力、平衡新陈代谢具有神奇的作用，被誉为“枣中之王”“果中之冠”“天然维生素丸”，当地有“一日食三枣，终年不见老；五谷加小枣，赛过灵芝草”的说法。在乐陵，三餐不离枣是很多人的生活习惯，金丝小枣早已融入乐陵人的生活。
近年来，乐陵市德润健康食品有限公司通过科技创新，将金丝小枣与精酿啤酒相结合，开发出国内首款红枣干啤酒，填补了国内精酿啤酒市场的空白。这款“枣状元”红枣暖啤，不仅保留了金丝小枣的营养成分，还兼具精酿啤酒的独特风味，一经推出就受到市场青睐。
德润公司研发的产品已通过国家绿色食品标志认证、有机产品认证，多次荣获各类金奖、畅销产品奖等。推出的红枣代餐、枣蓉坚果、即食红枣莲子羹等高端深加工产品畅销全国各地，并出口美国、加拿大、日本、韩国、德国等国家。公司与山东大学特聘专家赵忠熙合作研制的乐陵金丝小枣全枣浓缩汁，枣清汁的澄清度达到90%以上，品质在行业内领先。
武城辣椒：从“中国辣椒第一城”到“好品山东”
武城县辣椒种植历史悠久，产品涵盖了五大系列一百多个品种。近年来，武城县通过打造“武味俱全”区域公用品牌，推动辣椒产业向规模化、标准化、品牌化方向发展。
2022年，武城县被授予“中国辣椒第一城”称号，成为全国重要的辣椒集散地和价格形成中心。目前，武城辣椒年交易量达30万吨，交易额超过50亿元，产品远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。
在品牌建设的带动下，武城县辣椒产业呈现出蓬勃发展的态势。全县辣椒种植面积达10万亩，拥有各类辣椒加工企业60余家，其中规模以上企业15家，年加工能力达20万吨。同时，武城县还建成了中国北方最大的辣椒交易市场，吸引了来自全国各地的客商前来采购。
品牌建设助推乡村振兴
乐陵小枣和武城辣椒的品牌建设，不仅提升了产品附加值，也带动了当地农民增收致富。据统计，乐陵市金丝小枣产业年总产值达35.2亿元，带动枣农人均增收3000元以上；武城县辣椒产业年交易额超过50亿元，带动农户户均增收1.5万元。
德州市通过“德州味”品牌建设，成功打造了一批具有市场竞争力的农产品品牌。这些品牌不仅提升了德州农产品的知名度和美誉度，也为乡村振兴注入了新的动力。未来，德州市将继续深化品牌建设，推动农业产业高质量发展，为乡村振兴和农民增收开辟新路径。