无盐饮食小心低钠血症！

无盐饮食小心低钠血症！

低钠血症，这个看似专业的医学名词，其实离我们每个人都很近。据统计，住院患者中低钠血症的发生率高达35%，而即使是普通人群中，轻度低钠血症也是不良结局和死亡的独立危险因素。更令人担忧的是，一些追求健康饮食的人群，可能正在无意中把自己推向低钠血症的风险边缘。

低钠血症是指血液中钠离子浓度低于正常范围，具体来说，当血清钠浓度低于135 mmol/L时，即可诊断为低钠血症。正常人的血清钠浓度应该在135-145 mmol/L之间。低钠血症可以分为轻度、中度和重度，其中重度低钠血症（血清钠<125 mmol/L）尤其危险，可能导致致命的脑水肿。

近年来，随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注饮食中的盐分摄入。然而，一些极端的饮食方式，如完全无盐饮食，却可能带来意想不到的健康隐患。

钠是人体必需的矿物质，它参与维持水分平衡、神经和肌肉功能等重要生理过程。当我们摄入的盐分过少时，体内的钠含量就会下降，从而引发低钠血症。特别是对于老年人来说，由于肾脏功能的减退，他们更容易受到低钠血症的威胁。

低钠血症的危害不容小觑。当血钠水平急剧下降时，水分会从血液渗透到脑细胞中，导致脑水肿。这种情况下，患者可能会出现头痛、恶心、呕吐等症状，严重时甚至会导致昏迷和死亡。

即使血钠水平缓慢下降，虽然症状可能较轻，但长期的低钠状态仍然会对身体造成损害。研究显示，低钠血症与多种不良健康结局相关，包括心血管疾病、骨质疏松、认知功能下降等。

那么，每天应该摄入多少盐才合适呢？世界卫生组织和《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天食盐摄入量不超过5克。然而，现实情况是，我国居民平均每天摄入9.3克盐，几乎是推荐量的两倍。

过量的盐分摄入确实会带来健康隐患，如高血压、心血管疾病等。但这也并不意味着我们应该完全放弃盐的摄入。正确的做法是保持适量，既不过量，也不缺乏。

对于一般人群来说，每天摄入5克盐是一个安全且健康的选择。而对于高血压患者等特殊人群，则可以在医生的指导下选择低钠盐，并严格控制摄入量。

老年人由于生理机能的衰退，更容易受到低钠血症的影响。研究发现，老年人在严格限制盐分摄入后，更容易出现低钠血症，进而增加心血管事件和死亡的风险。

因此，对于老年人来说，盲目追求无盐或极低盐饮食并不可取。适量的盐分摄入，不仅能保证身体健康，还能提升食欲，改善生活质量。

在追求健康饮食的道路上，我们既要警惕高盐饮食带来的危害，也要避免因过度限制而引发的健康问题。记住，平衡才是饮食的真谛。让我们从科学的角度看待盐分摄入，为自己和家人创造一个真正健康的饮食环境。