彭福村老年大食堂：一碗长寿面里的幸福味道

彭福村老年大食堂：一碗长寿面里的幸福味道

引用

中国人民银行

等

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来源

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http://www.pbc.gov.cn/redianzhuanti/118742/5275415/5275421/5398506/index.html

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https://www.yzscg.cn:9443/cwbase/EP/handlers/regvip.html

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https://taiwantour.net/%E6%A1%83%E5%9C%92%E5%90%83%E5%96%9D%E7%8E%A9%E6%A8%82%EF%BC%8C%E6%99%AF%E9%BB%9E%EF%BC%8E%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%E6%87%B6%E4%BA%BA%E5%8C%85%EF%BC%8820170707%E6%8C%81%E7%BA%8C%E6%9B%B4/

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http://jsggzy.jszwfw.gov.cn/jyxx/003004/003004006/20250208/683770b350dd44a5a199a680fa9e9d98.html

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https://www.nanjing.gov.cn/xxgkn/zfgb/202402/t20240227_4174699.html

在南京市江宁区禄口街道彭福村，有一家专门为老年人服务的大食堂，这里不仅提供日常助餐服务，还特别推出了健康生日宴，让老人们在享受美味的同时，感受家的温暖。

随着人口老龄化加剧，如何让老年人吃得健康、吃得放心，成为社会关注的焦点。彭福村老年大食堂应运而生，为社区老人提供了一个温馨的就餐场所。食堂每天为老人提供营养均衡的三餐，不仅解决了老人的吃饭问题，更成为了他们社交、娱乐的重要场所。

在彭福村老年大食堂，每个月都会举办集体生日会，为当月过生日的老人庆祝。生日宴的菜品经过精心设计，既考虑了老人的口味，又兼顾了营养需求。比如千张红烧肉，肉质酥软易嚼，富含蛋白质；炒三样则包含了当季新鲜蔬菜，保证了维生素的摄入。主食是杂粮米饭，富含膳食纤维，有助于消化。冬瓜汤清淡可口，既能解腻又能补充水分。

除了美食，生日宴还充满了人文关怀。食堂工作人员会为每位老人送上亲手制作的长寿面，面条细长柔软，寓意着健康长寿。餐后，大家还会一起唱生日歌，分享生日蛋糕，让老人们感受到浓浓的祝福。

“我年纪大了，牙齿不好，很多硬的食物都咬不动。这里的菜都煮得很烂，味道也好，我很喜欢。”85岁的李奶奶笑着说。她的子女都在外地工作，以前过生日都是简单应付一下。现在有了生日宴，她觉得自己的生日也变得热闹起来。

“看着老人们开心的样子，我们也很欣慰。”食堂负责人说，“很多老人的子女不在身边，我们希望尽自己所能，让老人们感受到家的温暖。”

彭福村老年大食堂的健康生日宴，不仅解决了老人的用餐问题，更关注到了他们的精神需求。这种模式既减轻了子女的负担，也让老人感受到了社会的关爱。在这里，老人们不仅吃到了可口的饭菜，更收获了满满的幸福感和归属感。

随着社会的发展，社区养老服务将越来越重要。彭福村老年大食堂的实践，为我们提供了一个温暖的范例：通过细致入微的服务，我们可以让老人们的生活更加美好。