中医食疗：玉米粉粥帮你缓解心肌缺血

中医食疗：玉米粉粥帮你缓解心肌缺血

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27080512

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_5592047419639378351

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心肌缺血是冠状动脉供血不足导致心肌氧气和营养物质缺乏的疾病，常见症状包括胸闷、胸痛等。饮食调理对缓解病情有积极作用，以下是一些具体的建议：

玉米粉粥作为中医推荐的食疗方案之一，其主要功效在于改善血液循环和缓解心绞痛等症状。玉米富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，有效的预防血栓的形成。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，而且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少的好处。

玉米粥味道香甜，而且很容易消化，很适合作为早晚餐来食用。玉米这种食物，对我们的脾胃功能也是非常好的，因此多吃玉米粥，多吃这种杂粮，也会对便秘有很好的缓解作用。

快速制作法

1. 准备一碗玉米粉（约50克）
2. 锅中水烧至大滚
3. 倒入玉米粉，同时加入少量小苏打
4. 转小火慢熬4-5分钟，直至变得黏稠
5. 装碗即可享用

小贴士：可以根据个人口味加入少量糖或盐调味，也可以搭配榨菜、小咸菜等食用。

传统熬制法

1. 准备2杯玉米粒和1/2杯糯米
2. 将玉米和糯米分别洗净并浸泡3小时
3. 将泡好的玉米和糯米放入锅中
4. 加入7杯水，放入2汤匙虾粉
5. 加入3汤匙香油翻炒
6. 少量放盐，因为干虾粉有点咸
7. 用中火慢慢搅拌煮，直至变稠

小贴士：这种做法的玉米粥有嚼劲，口感更丰富，适合喜欢颗粒感的人。

1. 适用人群：适合所有人群，特别是心血管疾病患者、老年人、消化不良者
2. 食用频率：建议每周食用3-4次
3. 注意事项：如果使用的是生玉米，需要充分煮熟；如果使用的是干玉米，需要提前浸泡；如果使用的是玉米粉，需要慢慢加入，避免结块。

除了玉米粉粥，还有其他一些食材也对心血管健康有益处。例如，茄子富含维生素P，黑豆含有丰富的花青素，芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，黑木耳中特有的活性成分木耳多糖，这些食材都可以在日常饮食中适量添加。

通过科学合理的饮食调整，结合健康生活方式，可以有效缓解心肌缺血的症状并降低并发症风险。如有需要，请咨询专业医生或营养师获取个性化建议。