冬至到啦！亲子包饺子大作战

冬至到啦！亲子包饺子大作战

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来源

1.

https://bk.taobao.com/k/jiaozi_1800/3da372a2c66fe5a1e0bc7e4640e14cce.html

2.

https://www.sohu.com/a/839779679_120360322

3.

https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/27827f045e5f115902681e58b8587ffb799b84d6506c181212d1aa2795dc4ef7.html

4.

https://bk.taobao.com/k/chunjiefangjia_1547/73f403f59e79db00ffe272429b963ac2.html

5.

https://m.qidian.com/ask/qqbxatuenosam

6.

https://news.cctv.cn/2025/01/30/ARTIKgc227weTfSOlzDo0HCE250130.shtml

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http://www.360doc.com/content/24/1219/12/36063528_1142363709.shtml

8.

https://www.cehuashuwang.com/moban/article_113228.html

冬至是中国传统二十四节气之一，也是最重要的节日之一。在这一天，北方人有吃饺子的习俗，这个传统可以追溯到东汉时期。相传医圣张仲景看到百姓因寒冷而冻伤耳朵，便发明了“祛寒娇耳汤”，将羊肉和一些祛寒药物包成类似耳朵形状的食物，分发给穷人御寒。从此，冬至吃饺子的习俗便流传下来，寓意驱寒保暖和招财进宝。

为了让孩子们感受传统文化的魅力，体验劳动的乐趣，今年冬至，让我们来一场别开生面的亲子包饺子大赛吧！这不仅是一次简单的烹饪活动，更是一次增进亲子感情、培养孩子动手能力的好机会。

活动准备

材料准备

• 面粉：选择高筋面粉，筋性好，包出的饺子皮更劲道。
• 馅料：可以根据孩子的口味选择，比如猪肉大葱、韭菜鸡蛋、虾仁等。
• 调料：盐、酱油、香油、姜末等基本调料。
• 工具：擀面杖、面板、小碗、筷子等。

场地布置

• 准备一张大桌子，铺上一次性桌布，方便清理。
• 每个家庭准备一套擀面杖和面板。
• 准备电磁炉或电热水壶，用于煮饺子。

活动流程

1. 和面

• 将面粉倒入大盆中，加入少许盐增加筋性。
• 用温水慢慢揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。

2. 调馅

• 根据孩子的口味选择合适的馅料，比如猪肉大葱、韭菜鸡蛋、虾仁等。
• 加入适量的盐、酱油、香油、姜末等调料，搅拌均匀。

3. 擀皮

• 将面团搓成长条，切成小剂子，按扁后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形饺子皮。

4. 包饺子

• 取一张饺子皮，放入适量馅料。
• 对折捏紧边缘，可以捏出不同的形状，比如月牙饺、元宝饺等。
• 鼓励孩子发挥创意，包出各种有趣的形状。

5. 煮饺子

• 水开后下入饺子，用勺背轻推防止粘锅。
• 待水再次沸腾后加一碗凉水，重复三次，浮起即熟。

趣味环节

1. 饺子形状大赛

• 每个家庭包出最具创意的饺子形状，可以是动物形状、花朵形状等。
• 评选出“最具创意奖”、“最佳造型奖”等。

2. 彩色饺子

• 用菠菜汁、胡萝卜汁等天然色素和面，制作彩色饺子皮。
• 孩子们可以包出五彩缤纷的饺子，增加活动的趣味性。

安全注意事项

1. 面粉远离明火

• 在包饺子过程中，不要在有明火的灶台旁倒面粉。
• 如果面粉撒落在灶台上，要及时擦拭清除。

2. 使用电磁炉

• 使用电磁炉煮饺子时，家长要照顾好孩子，避免烫伤。
• 盛饺子、添饺子等操作由家长完成，幼儿不靠近电磁炉。

3. 刀具使用

• 小刀等锋利工具由家长操作，孩子负责按压面团等安全环节。

4. 清洁卫生

• 确保所有工具和食材干净卫生，操作前洗手。
• 使用一次性桌布，方便活动结束后清理。

通过这次亲子包饺子活动，孩子们不仅能学习到包饺子的技巧，还能体会到劳动的乐趣。同时，这也是一次难得的亲子互动机会，让家长和孩子在共同完成一项任务的过程中，增进感情，创造美好的回忆。

冬至包饺子，不仅仅是一次简单的烹饪活动，更是一次传统文化的传承。在这个过程中，孩子们能学到的不仅仅是包饺子的技巧，更重要的是对传统文化的理解和对家庭责任的承担。让我们一起，用一顿热腾腾的饺子，迎接冬至的到来，感受家的温暖吧！