市场监管局严查公园摆摊食品安全

市场监管局严查公园摆摊食品安全

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27850404

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http://www.cmrnn.com.cn/content/2025-02/05/content_265703.html

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https://www.ahjx.gov.cn/OpennessContent/show/2936066.html

春节前夕，北京东城区龙潭湖公园内，一场热闹非凡的庙会正在举行。然而，在喧嚣的人群中，有一群人却在默默地守护着大家的食品安全——他们就是东城区市场监管局的执法人员。

大年初三早晨七点，当家家户户还在感受阖家团圆的喜悦时，执法人员已经提着食品安全抽检工具箱，冒着零下六七摄氏度的冬寒，赶到庙会现场。他们的目标是确保庙会上的1220个美食小吃摊位都能提供安全放心的食品。

“请您出示一下食品经营许可证。”执法人员曹科长对第11号烤串摊位的摊主说道。年轻摊主虽然初次经营，但面对检查显得从容自信：“我们的肉串品质很好，总有回头客，生意一直不错！”

执法人员耐心询问食材进货来源、加工制作过程、食品储存条件，并检查从业人员健康证。他们一边填写抽样单，一边取出规定克数的食材，作为抽样样品打包封存。整个过程虽然繁琐，但井然有序。

这样的场景不仅在北京上演，在宁夏银川、广州花都等地，市场监管部门同样在为保障食品安全而忙碌。他们深入农贸市场、大型餐饮场所，仔细检查肉类产品的检验检疫证明，判断食品新鲜程度，确保老百姓在春节期间吃得放心顺心。

值得一提的是，各地市场监管部门还不断创新管理方式。例如，上海奉贤区在青年艺术公园试点“百姓集市”，要求摊主提前办理临时摊位证，暂不接受食品类摊贩，通过规范管理提升秩序。

“以前这里摆摊各管各的，比较乱，现在有了规范的管理，大家也都遵守秩序，环境好了，过来玩的人更多了。”套圈游戏摊主陈大叔对新管理模式赞不绝口。

为了确保食品安全，食品摊贩需要办理《食品摊贩登记卡》。这不仅是合法经营的必要条件，更是对消费者权益的保障。市场监管部门通过严格执法和贴心服务，为百姓营造了一个安全、放心的消费环境。

据统计，北京市市场监管部门对25个主要庙会、游园会的1418个食品经营摊位进行了全面检查。同时，通过“你点我检”民意征集系统，对庙会中消费量大、群众关注度高的牛羊肉串等食品种类统一组织开展食品安全抽样检测。截至检查当晚，已累计抽取牛羊肉样本87个，检测工作正在有序进行中。

市场监管部门的辛勤付出，让浓浓的节日烟火气中多了一份安心与温暖。他们用实际行动守牢食安防线，为百姓营造了一个安全、放心的消费环境，让每个人都能在欢声笑语中度过一个欢乐祥和的新春佳节。