圣诞节自制太妃糖教程：从熬糖到包装的完整指南

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2.

https://commarker.com/zh/5-unique-laser-engraved-christmas-ornament-ideas-for-a-stylish-2023/?srsltid=AfmBOoq9SqsKuueQq9JziIg85IIZ6W0xSEHp2_F5y9uFhYr7Q5xAaX_x

3.

https://zh-cn.bezzia.com/%E5%9C%A3%E8%AF%9E%E8%8A%82%E8%A3%85%E9%A5%B0%E9%98%B3%E5%8F%B0%E7%9A%84%E6%83%B3%E6%B3%95/

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https://zh.moegirl.org.cn/zh-hans/%E5%A4%AA%E5%A6%83%E7%B3%96

5.

https://m.xiachufang.com/recipe/107462222/

6.

http://www.jihuc.com/news/233093/

圣诞节即将到来，送礼当然要有心意！小编教你在家轻松制作香浓幼滑的经典太妃糖。只需淡奶油、麦芽糖、白糖和花生米，就能做出美味可口的圣诞礼物。步骤简单易学，无论是送给家人还是朋友，都能带来满满的惊喜和甜蜜回忆。快来试试吧，让这个圣诞节充满温馨和甜蜜的味道！

首先，我们需要准备以下材料：

• 淡奶油 200g
• 白砂糖 200g
• 麦芽糖 65g
• 黄油 100g
• 巴旦木 260g
• 盐 3g

1. 将淡奶油、白砂糖、麦芽糖和盐放入不粘锅中，开小火加热。注意要不时搅拌，防止糊底。

2. 当糖浆开始冒泡时，转中小火继续熬煮。此时需要不停地搅拌，直到糖浆变成金黄色。

3. 当糖浆达到150-160度（如果没有温度计，可以用冷水面团测试法：取一小团糖浆放入冷水中，如果能迅速凝固成脆硬的球状，就表示温度合适）时，加入黄油，继续搅拌至完全融合。

1. 在熬糖的过程中，需要提前将巴旦木烤熟并保温。可以在烤箱中以150度预热10分钟，然后保持在60度保温。

2. 当糖浆达到合适温度后，立即关火，迅速加入烤熟的巴旦木，快速搅拌均匀。

1. 将混合好的太妃糖倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。

2. 等待糖体稍微冷却至80度左右（表面微微变硬但仍有弹性），用锋利的刀切成小块。如果太硬无法切割，可以回温至柔软状态再切。

1. 切好的太妃糖需要在完全冷却后进行包装。可以选择带有圣诞元素的包装袋，如雪花、圣诞树图案，增加节日氛围。

2. 每块糖可以用烘焙纸包裹，再放入包装袋中，确保密封良好。这样可以保持糖的酥脆口感，延长保质期。

1. 熬糖时火候要控制好，避免忽大忽小，否则容易导致糖浆出油。

2. 坚果一定要提前烤熟并保温，避免与冷糖浆混合导致出油。

3. 如果发现糖浆出油，可以尝试加入少量牛奶，继续小火熬煮，直到重新融合。

4. 切糖时要把握好温度，太热容易碎，太凉则过硬，80度左右是最佳切割时机。

自制太妃糖不仅美味可口，更是一份充满心意的礼物。在这个圣诞节，不妨亲手制作一些，送给家人朋友，分享这份甜蜜的喜悦吧！