基因决定你的饮食？果蝇告诉你真相！

基因决定你的饮食？果蝇告诉你真相！

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人民网

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来源

1.

http://kpzg.people.com.cn/n1/2017/0112/c404389-29018152.html

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https://www.hanspub.org/journal/paperinformation?paperid=34249

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http://www.news.cn/food/20211017/4159922a55b54c4183ce1acdf59b0272/c.html

最近，美国密歇根大学的一项研究揭示了一个令人惊讶的发现：仅仅维持饥饿感，就能使果蝇的衰老速度放缓、寿命延长。这项发表在《科学》杂志上的研究显示，关键在于一种名为异亮氨酸的支链氨基酸。当研究人员减少果蝇饮食中异亮氨酸的含量时，尽管果蝇进食更频繁、摄入的食物更多，但它们的寿命却显著延长。

这一发现不仅适用于果蝇，还可能为人类提供重要启示。事实上，基因与饮食之间的关系远比我们想象的要复杂。近年来，随着营养基因组学的快速发展，科学家们逐渐揭开了基因如何影响我们对营养物质的需求。

研究表明，每个人对营养素的需求都存在差异，这些差异很大程度上由我们的基因决定。例如，果糖二磷酸醛缩酶B（ALDOB）基因突变的人如果摄入水果，可能会导致肝脏损伤甚至肝癌；脂肪酸长链3-羟基/辅酶A脱氢酶（LCHAD）基因突变的婴儿如果摄入长链脂肪酸，可能会导致致命的代谢问题。

更令人惊讶的是，一些看似普通的饮食习惯也可能受到基因的影响。比如，载脂蛋白APOA2基因型为CC的个体如果摄入高饱和脂肪饮食，更容易导致体重增加；而Wnt信号通路转录因子7类似物2基因（TCF7L2）的多态性则与2型糖尿病的发生密切相关。

这些发现为我们提供了新的思路：未来的健康管理可能会更加注重个体差异，通过基因检测来制定个性化的营养方案。德国慕尼黑工业大学就提出了基于基因组学的个性化营养管理模式——Food4Me。该模式根据个人的基因信息提供营养和体重管理建议，实验结果显示，使用该管理模式的人群相比对照组能更有效地降低体重。

虽然目前这些研究大多还处于实验室阶段，但可以预见的是，随着技术的进步和研究的深入，未来的健康管理将会更加精准和个性化。通过基因检测，我们可以了解自己对特定营养物质的需求和代谢能力，从而制定最适合自己的饮食计划。这不仅有助于预防和治疗疾病，还能帮助我们更好地维护健康，延长寿命。