最新研究：每天一瓶含糖饮料真会增加患糖尿病风险？
最新研究：每天一瓶含糖饮料真会增加患糖尿病风险？
最新科学研究证实，每天饮用一瓶含糖饮料确实会显著增加患糖尿病的风险。美国《细胞-代谢》杂志发表的研究显示，含糖饮料通过改变肠道微生物环境，影响身体代谢，最终增加患糖尿病的风险。这一发现为进一步预防和管理糖尿病提供了新的科学依据。
科学研究：含糖饮料与糖尿病的关联机制
美国爱因斯坦医学院的研究团队分析了16000多人的生活方式与健康数据，发现每天饮用两杯或更多含糖饮料的人，其肠道内9种细菌的数量发生了变化。其中，4种原本能产生对血糖代谢有益物质的细菌，其有益作用因高含糖饮料的摄入而被削弱。
研究还发现，大量饮用含糖饮料与56种血清代谢物水平变化有关，这些代谢物与较差的代谢特征相关，如空腹血糖和胰岛素水平较高、身体质量指数和腰臀比较高，以及对身体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平较低。值得注意的是，这些肠道微生物群代谢物水平较高的被调查者，在研究开始首次被采样后的10年内患糖尿病的可能性更高。
含糖饮料导致糖尿病的具体机制
摄入含糖饮料会增加患糖尿病的风险。除了糖尿病本身，饮用含糖饮料与增加这种代谢疾病风险的几个因素有关，包括体重过度增加、胰岛素抵抗、炎症和血脂异常。
在动物模型中，果糖和葡萄糖的摄入导致肠道微生物多样性减少，粪便短链脂肪酸（SCFA）水平降低，促炎细菌增殖加剧。摄入含糖饮料会减少产生SCFA的细菌的丰度，增加利用果糖和葡萄糖的鲍氏梭菌和卡氏厌氧菌（两种疾病相关微生物）的丰度。
实际案例：年轻女性因大量饮用含糖饮料导致糖尿病
广东广州29岁的林小姐被确诊为爆发型糖尿病，送进了ICU。医生称，她入院前几天曾喝十几瓶甜饮料，且平常非常爱喝奶茶。这一案例引发了公众对含糖饮料与糖尿病关系的广泛关注。
专家解读：含糖饮料与糖尿病的关系
国内知名内分泌专家、瑞金医院内分泌代谢科主任王卫庆教授表示，糖尿病包括1型、2型、妊娠期糖尿病等等，各种糖尿病病因不同，在我国，95%以上的糖尿病患者为2型，大多由于长期饮食不合理加上遗传等因素造成。
王卫庆教授指出，当一个人本来就有2型糖尿病遗传因素同时又喜欢高脂饮食，吃大量甜食，那么可能会导致胰岛素分泌异常，出现高胰岛素血症。像吃米饭这样的主食，从淀粉到双糖最后代谢成单糖葡萄糖，血糖升高是比较慢的过程，而喝甜饮料血糖升高比较快。如果有糖尿病发生基础，那么频繁地大量饮用，可能就会比较早地发生糖尿病。
如何减少含糖饮料的摄入
关注食品标签：选择低糖或无糖食品。国标《GB28050-2011 预包装食品营养标签通则》规定：每100克或100毫升食品中添加糖含量低于5克可标注“低糖食品”；低于0.5克可标注“不含糖”或“无糖”。
减少烹饪用糖：《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》显示，中国居民每日摄入糖的首要来源是烹调用的食糖（28.2%）。科学减糖，重在厨房，可以在烹饪过程中逐渐减少食糖用量，少用红烧、糖醋等做法，适应和培养清淡口味。
对含糖饮料说“不”：含糖饮料是指含糖量在5%以上的饮品。目前我国市面上所销售的饮料中，含糖饮料占了很大比例。调查数据显示，我国居民含糖饮料消费的年增长率已超过美国。在我国，儿童青少年摄入添加糖的主要来源就是含糖饮料。
培养好的喝水习惯：我们要养成主动、少量、多次喝白开水的习惯，保证自己每天补水量的充足。健康人体的排水量通常在1450毫升～2800毫升，为保证排水量和供水量的平衡，人体每天需要摄入2500毫升～2700毫升水。一日三餐中通过食物摄入的水分可以达到700毫升～1000毫升，体内代谢过程的副产品也会产生一些水，也就是说，我们每天饮水1500毫升～1700毫升就可以满足身体需求的水量。
专家建议，对于正在减糖的人，不要偶尔吃一点点甜食就觉得自己失败了，因为喜欢甜食的人真的很难一下子就把糖戒掉，要允许自己每天进步一点点，慢慢实现。低糖膳食几周后，你就会发现身体内外发生了一些变化，更加坚定地鼓励自己坚持下去。