兰州正宁路夜市：一条小吃街的经济密码
兰州正宁路夜市：一条小吃街的经济密码
每到傍晚6点，兰州正宁路夜市便开始热闹起来。这条仅200米长的小吃街，汇集了数十家特色小吃摊位，每天吸引着成千上万的食客前来品尝美食。据统计，仅清明假期期间，夜市每天就能卖出1000碗牛奶鸡蛋醪糟，而外地游客占比更是高达60%。这条充满烟火气息的夜市，不仅是一条美食街，更是兰州夜经济的重要引擎。
创业者的梦想舞台
在正宁路夜市，每个摊位背后都藏着一个创业故事。44号摊位的老马家牛奶鸡蛋醪糟，已经在这里经营了16年。老板马有忠每天下午5点半就开始营业，一直忙到深夜近1点。他回忆说，以前主要是一些老顾客，近几年，随着来兰旅游的人越来越多，慕名而来的游客逐年增加。现在的顾客中，本地人占40%，外地游客占60%。
夜市不仅为创业者提供了低门槛的创业机会，也成为了年轻人的社交平台。许多“80后”“90后”选择经营后备箱集市，这种灵活的经营方式没有店铺租金压力，整体启动资金较低，即使亏损，损失的成本也不多。更重要的是，它为年轻人提供了一个展示创意和社交的平台。
商圈发展的新引擎
正宁路夜市不仅自身繁荣，还带动了周边商业的发展。夜市与周边的商业综合体形成良性互动，共同促进区域经济繁荣。一些商业综合体主动与创意市集合作，由市集带来人流量，商业综合体提供配套服务，双方互补共赢。
旅游打卡的必选之地
作为兰州的地标性景点，正宁路夜市已成为游客了解兰州的重要窗口。许多游客表示，认识一座城市要从它的夜市开始。夜市汇聚了非遗美食、地方小吃、土特产等，种类繁多。人来人往的欢笑声、摊贩的吆喝声不绝于耳，人们三五成群坐在小摊前，吹着微凉的夜风，品着美食，喝着啤酒，推杯换盏畅饮，城市烟火气扑面而来，舒心又惬意。
政策支持下的良性发展
兰州市政府高度重视夜市经济的发展，发布了《关于进一步规范外摆经营的指导意见（试行）》，旨在规范和促进夜市发展。政府通过改造升级、规范管理等方式提升夜市品质，让夜市在有序的环境中健康发展。
文化传承的活名片
正宁路夜市不仅是美食的集中地，更是兰州文化的展示窗口。这里汇集了北方特色小吃，如烤羊肉、牛奶鸡蛋醪糟等，每一道美食都凝聚着兰州的历史味道。夜市已成为兰州的一张名片，向来自四面八方的游客展示着这座城市的独特魅力。
兰州正宁路夜市的故事，是兰州这座城市活力与温情的缩影。在这里，每个摊贩都在用自己的方式书写着属于自己的创业篇章。虽然道路可能崎岖，但正如一位摊贩所说：“只要人在，希望就在。”我们有理由相信，正宁路夜市的明天一定会更加美好。