常见香草植物种类统计，让你的花园芳香不断

常见香草植物种类统计，让你的花园芳香不断

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百度

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香草植物通常是指那些具有芳香气味、可供人类利用的植物。这些植物的芳香成分多存在于其叶片、花朵、根茎或果实中。其香味可能源于植物所含的挥发性精油，这些精油赋予了香草植物独特的香气和各种特性。

迷迭香

• 特征描述：小灌木，叶子细长，革质。
• 植物形态：枝条向上伸展，有许多分支。
• 香味描述：浓郁的松柏香气，略带樟脑味。
• 生长习性环境：喜温暖，耐旱，适应阳光充足、排水良好的土壤。
• 应用与功效：常用于烹饪，可增添食物的风味；还能提取精油，有促进血液循环、增强记忆等作用。

罗勒

• 特征描述：叶片柔软，呈椭圆状。
• 植物形态：植株较矮，茎直立，有分支。
• 香味描述：强烈的辛香，类似八角茴香。
• 生长习性环境：喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，对土壤要求不高。
• 应用与功效：是常见的香料，用于制作沙拉、意面等；有疏风解表、化湿和中等功效。

香茅

• 特征描述：茎粗壮，叶片宽大且坚韧。
• 植物形态：丛生，高可达 2 米。
• 香味描述：清新的柠檬香气。
• 生长习性环境：适应热带和亚热带气候，喜高温多湿。
• 应用与功效：常用于东南亚料理，可驱蚊防虫；其精油有抗菌、舒缓肌肉疼痛等作用。

柠檬香蜂草

• 特征描述：叶片边缘有锯齿，表面有柔毛。
• 植物形态：株型较矮小，多分支。
• 香味描述：清新的柠檬香味。
• 生长习性环境：喜阳光充足和湿润的环境，耐寒性较差。
• 应用与功效：可泡茶饮用，能缓解焦虑、促进睡眠。

百里香

• 特征描述：叶片小而密集，呈卵圆形。
• 植物形态：矮小灌木状，茎匍匐或斜升。
• 香味描述：强烈的辛香，略带草香。
• 生长习性环境：适应干旱气候，喜欢排水良好的石灰质土壤。
• 应用与功效：用于烹饪可去腥增香；有抗菌、止咳、助消化等功效。

薄荷

• 特征描述：叶片对生，边缘有锯齿，表面有柔毛。
• 植物形态：茎直立，四棱形。
• 香味描述：清凉的薄荷香，气味强烈。
• 生长习性环境：适应性强，喜阳光充足和湿润的环境。
• 应用与功效：可用于食品、饮品调味，有清凉解暑、消炎止痒等作用。

芳香万寿菊

• 特征描述：花朵黄色，花瓣较多，具芳香。
• 植物形态：茎直立，株高可达 1 米。
• 香味描述：甜香，类似菊花的香味。
• 生长习性环境：喜阳光充足，对土壤要求不严。
• 应用与功效：常用于观赏，部分品种可提取精油。

香叶天竺葵

• 特征描述：叶片有浓郁的香气，上面有绒毛。
• 植物形态：茎直立，多分枝，株型较紧凑。
• 香味描述：类似玫瑰的甜香。
• 生长习性环境：喜温暖、阳光充足，不耐寒，要求排水良好的土壤。
• 应用与功效：可提取精油用于美容、香薰；有抗菌、驱蚊等作用。

碰碰香

• 特征描述：叶片肥厚，被触碰后散发香气。
• 植物形态：茎纤细，匍匐状，多分枝。
• 香味描述：类似苹果的香味，清新宜人。
• 生长习性环境：喜阳光充足，耐阴，忌潮湿。
• 应用与功效：观赏价值高，也可泡茶。

紫苏

• 特征描述：叶片宽大，颜色有紫、绿等。
• 植物形态：茎直立，有分枝。
• 香味描述：独特的辛香气味。
• 生长习性环境：适应性强，喜温暖湿润的环境。
• 应用与功效：常用于烹饪，可解鱼蟹毒；有散寒、理气等功效。

欧芹

• 特征描述：叶片鲜绿，多褶皱，呈分裂状。
• 植物形态：茎直立，中空。
• 香味描述：清淡的芹菜香味。
• 生长习性环境：喜冷凉气候，宜在肥沃、疏松的土壤生长。
• 应用与功效：常见于西餐烹饪，有利尿、调经等作用。

香妃草

• 特征描述：叶片有绒毛，具香气。
• 植物形态：茎四棱形，株型较矮小。
• 香味描述：混合了柠檬和薄荷的香气。
• 生长习性环境：喜温暖、阳光充足的环境，不耐寒。
• 应用与功效：可用于泡茶，有一定的观赏价值。

艾草

• 特征描述：叶片背面有白色绒毛，叶形多样。
• 植物形态：茎直立，单生或少数丛生。
• 香味描述：浓烈的特殊香气。
• 生长习性环境：适应性强，多生于荒地、路旁。
• 应用与功效：传统的中药材，可艾灸，有温经止血、散寒止痛等功效。

鼠尾草

• 特征描述：叶片长椭圆形，边缘有锯齿。
• 植物形态：茎直立，多分枝，株型紧凑。
• 香味描述：强烈的香味，类似樟脑。
• 生长习性环境：喜温暖干燥、阳光充足的环境，适应疏松肥沃的土壤。
• 应用与功效：用于烹饪、香薰，有抗菌、抗炎等作用。

藿香

• 特征描述：叶片心状卵形，边缘有粗锯齿。
• 植物形态：茎直立，上部有分枝。
• 香味描述：浓郁的芳香味。
• 生长习性环境：喜高温、阳光充足，适应能力强。
• 应用与功效：可入药，有解暑化湿、和胃止呕等功效。

姜黄

• 特征描述：根茎黄色，内部橙黄色，具香气。
• 植物形态：植株较高，有叶片。
• 香味描述：辛辣、微苦的香气。
• 生长习性环境：喜温暖湿润，适合在疏松肥沃的土壤中生长。
• 应用与功效：常用作调料和天然色素，有抗炎、抗氧化等作用。

香葱

• 特征描述：叶片细而中空，呈管状。
• 植物形态：茎短缩，丛生。
• 香味描述：浓郁的葱香。
• 生长习性环境：适应性强，喜凉爽湿润的气候。
• 应用与功效：常见的调味料，用于增添食物的香味。

牛至

• 特征描述：叶片小，呈卵圆形。
• 植物形态：茎直立，多分枝。
• 香味描述：强烈的辛香，略带苦味。
• 生长习性环境：喜温暖，适应贫瘠的土壤。
• 应用与功效：用于烹饪，有抗菌、抗氧化等作用。

马郁兰

• 特征描述：叶片椭圆状，表面光滑。
• 植物形态：茎直立，株型较矮小。
• 香味描述：温和的香甜味。
• 生长习性环境：喜温暖干燥，排水良好的土壤。
• 应用与功效：烹饪、香薰，有镇静、舒缓神经等功效。

莳萝

• 特征描述：叶片纤细，呈丝状。
• 植物形态：茎直立，多分枝。
• 香味描述：清新的草香。
• 生长习性环境：喜阳光充足，适应疏松、肥沃的土壤。
• 应用与功效：用于腌制食品和调味，有促进消化等作用。

香菜

• 特征描述：叶片细碎，有特殊气味。
• 植物形态：茎直立，中空。
• 香味描述：浓郁的特殊香气。
• 生长习性环境：适应性强，喜冷凉气候。
• 应用与功效：常见的调味料，用于增添食物的风味。

茴香

• 特征描述：叶片宽大，呈丝状。
• 植物形态：茎直立高大，中空。
• 香味描述：强烈的甜香。
• 生长习性环境：喜阳光充足，适应肥沃、排水良好的土壤。
• 应用与功效：用于烹饪、药用，有健胃散寒、行气止痛等作用。

甜叶菊

• 特征描述：叶片较小，对生，边缘有锯齿。
• 植物形态：茎直立，多分枝。
• 香味描述：微弱的草香。
• 生长习性环境：喜温暖湿润，适应能力强。
• 应用与功效：叶子可提取甜味剂，有降血糖、降血压等功效。

香草植物丰富了我们的生活，从饮食、健康到环境和精神层面都发挥着积极的作用。