中药材玄参：功效、应用与食疗

中药材玄参：功效、应用与食疗

玄参，又名元参、浙玄参、黑参等，是玄参科植物玄参的根部。它具有清热凉血、泻火解毒、滋阴的功效，在中医临床应用广泛。本文将详细介绍玄参的性味归经、功效应用、现代研究及食疗食谱等内容。

基本信息

• 药材名称：玄参
• 拼音名称：Xuan Shen
• 别名：元参、浙玄参、黑参、乌元参、重台、鬼藏、正马、鹿肠、端、玄台、咸、逐马、馥草、野脂麻
• 科属：玄参科植物玄参的根
• 产地：主产于我国东北、华北及山东、江苏、河南等地

性味与归经

• 性味：甘、苦、咸；微寒
• 归经：归肺、胃、肾经

功效与应用

主要功效

• 清热凉血
• 泻火解毒
• 滋阴

临床应用

1. 温邪入营，内陷心包，温毒发斑

• 本品咸寒入血分而能清热凉血。温病热入营血，热夜甚，心烦口渴，舌绛脉数者，常合鲜生地、连翘等同用；治温病邪陷心包，神昏谵语，可配伍麦冬、竹叶卷心、连翘心等同用；若治温热病，气血两燔，发斑发疹，可配伍石膏、知母等药同用。

2. 热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘

• 本品甘寒质润，功能清热生津，滋阴润燥，可治热病伤阴，津伤便秘，常配伍生地、麦冬同用；治肺肾阴虚，骨蒸潮热，可配伍百合、生地、知母等。

3. 骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒

• 治疗肝经热盛，目赤肿痛，可配伍栀子、大黄、羚羊角等药同用；若治疗瘟毒热盛，咽喉肿痛，白喉，可配伍黄芩、连翘、板蓝根等同用；取本品咸寒，有泻火解毒，软坚散结之功，治疗痰火郁结型瘰疬痰核，常配伍贝母、牡蛎；治疗痈肿疮毒，常配伍银花、连翘、蒲公英；治疗脱疽，可配伍银花、当归、甘草同用。

用法用量

煎服，10～15g

注意事项

脾胃虚寒，食少便溏者不宜服用。反藜芦。

采收加工

玄参耐寒性较强，对轻霜仍能生长的很好。地上茎枯萎时，进行收获。收之前去掉地上茎叶，然后挖出地下块根，将带有子芽的根状茎和作药用的块根分开，把块根晾晒1～2天再抖去泥土、须根，堆积起来，使之发汗3～4天，在发汗的过程中，要经常翻动，使内外部变成黑紫色，质地柔润，闷后再晾晒，全部晒干为止。

现代研究

1. 化学成分

• 玄参含哈巴苷、哈巴苷元、桃叶珊瑚苷、6-对甲基梓醇、浙玄参苷甲、乙等环烯醚萜类化合物及生物碱、葡萄糖、植物甾醇、天冬酰胺、油酸、亚麻酸、硬脂酸）、微量挥发油、胡萝卜素和维生素A类物质。

2. 药理作用

• 本品水浸剂、醇浸剂和煎剂均有降压作用；其醇浸膏水溶液能增加小鼠心肌营养血流量，并对抗垂体后叶素所致的冠脉收缩；本品对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、乙型溶血性链球菌、绿脓杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、须发癣菌、絮状表皮癣菌、羊毛状小芽胞癣菌以及星形奴卡氏菌有抑制作用。此外，还有抗炎、镇静、抗惊厥作用。

临床应用案例

1. 治疗血栓闭塞性脉管炎

• 用以玄参为首味药的“四妙勇安汤”加减，治疗9例，皆获痊愈。（《中医杂志》1958，4：263）

2. 治疗带状疱疹

• 野菊花、大青叶、马齿苋各30g，银花、紫草各15g，玄参、赤芍、川楝子各10g，番泻叶、生甘草各3g。水煎，头煎内服，二煎药棉蘸涂患处，内服1日2次，外涂不计次数。（《新疆中医药》1990，3：37）

3. 治疗乳腺增生病

• 玄参、浙贝、白术各12g，柴胡10g，白芍、云苓、生牡蛎、鹿角霜各15g，薄荷、甘草各6g。随证加减。（《湖北中医杂志》1990，5：27）

食疗食谱

1. 玄参茶

• 材料：玄参10g、绿茶3g
• 做法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖
• 养生提示：传统药茶方。功能滋阴降火，除烦，解毒，用于热病烦渴、便秘；自汗盗汗；咽喉肿痛；痈肿；皮肤炎症

2. 利咽玄参茶

• 材料：玄参5g、余甘子5g、麦冬3g、冰糖10g
• 做法：用开水冲泡后饮用
• 养生提示：清热生津，利咽，适合慢性咽炎患者服用

3. 玄青茶

• 材料：玄参5g、大青叶3g、绿茶3g
• 做法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖
• 养生提示：传统药茶方。功能清热凉血，养阴解毒。用于乳蛾肿痛；感冒发热，腮腺炎

4. 玄麦甘桔茶

• 材料：玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克
• 做法：将上述药切粗末，开水冲泡后代茶饮
• 养生提示：本方有润肺生津、止咳化痰的功效，适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等

5. 银花玄参饮

• 材料：金银花10克，玄参15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克
• 做法：将诸药（薄荷除外）浸泡半小时后，加水煎煮30分钟，加入薄荷，再煎煮5分钟，取药液服用，1日3次
• 养生提示：清热解毒，利咽消肿。用于肺火旺盛导致的咽痛喑哑

玄参

玄参原植物

玄参