浙大研究揭示：高热量饮食会改变大脑神经元，让减肥更难

浙大研究揭示：高热量饮食会改变大脑神经元，让减肥更难

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https://www.sohu.com/a/733617591_121117477

2.

http://food.china.com.cn/2023-11/09/content_116805044.htm?f=pad&a=true

3.

https://new.qq.com/rain/a/20231103A010VH00

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http://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-12-08/doc-incytcsu6916479.shtml

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http://www.news.cn/food/20231103/8dfbf58b39c04f188f46359ade87c198/c.html

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https://www.zju.edu.cn/2023/1102/c32861a2821557/pagem.htm

浙江大学脑科学与脑医学学院汪浩教授团队在《科学进展》发表最新研究成果：高热量饮食不仅影响体重与代谢，还会改变大脑神经元的功能，让减肥变得更加困难。

研究团队发现，在大脑的中央导水管灰质区（PAG）存在一群特殊的GABA能神经元，它们具有抑制食欲的作用。当人体摄入食物时，这些神经元会提醒我们“别吃太多”，帮助控制食量。

研究团队设计了一个实验：将小鼠分为两组，一组喂食正常食物，另一组喂食高热量食物（热量是正常食物的两倍）。结果发现，高热量饮食组的小鼠在6-8周内体重增加了25%。更令人惊讶的是，在开始喂食高热量食物仅一周后，小鼠大脑中负责抑制食欲的GABA能神经元就出现了明显的抑制现象。

这种“罢工”现象的产生有两个原因：一是上游脑区对这些神经元的抑制增加；二是神经元自身的内在兴奋性降低。失去了这些神经元的监督，小鼠变得难以控制食欲，导致过度进食。

研究团队进一步发现，肥胖小鼠的GABA能神经元中CACNA2D1基因的表达量显著降低。通过转基因腺病毒技术提高该基因的表达量后，肥胖小鼠的食量减少，体重和体脂水平也逐渐降低。

这一发现表明，CACNA2D1基因可能成为治疗顽固性肥胖的新靶点。研究负责人汪浩教授表示，如果能找到有效激活这个基因的分子，就有可能开发出新的减肥药物。

这一研究结果对普通人有何启示？首先，它解释了为什么很多人在减肥时容易“管不住嘴”——这可能不仅仅是意志力的问题，而是大脑神经元已经发生了改变。其次，它提醒我们，高热量饮食对大脑的影响是后天形成的，长期的高热量饮食会逐渐改变大脑的神经机制，使减肥变得更加困难。

专家建议，要预防这种神经机制的变化，关键在于合理安排饮食结构，避免长期摄入过多高热量食物。同时，保持规律的运动也有助于维持大脑神经元的正常功能。

这项研究不仅揭示了高热量饮食与大脑神经元之间的关系，更为未来开发更有效的减肥方法提供了新的思路。对于正在努力减肥的人来说，了解这一机制有助于更好地调整饮食和生活方式，实现健康减重的目标。