春节护肠胃，这些饮食小妙招你get了吗？
春节护肠胃，这些饮食小妙招你get了吗？
“医生，我肚子疼得厉害，还一直拉肚子，这是怎么了？”大年初三，小王捂着肚子，急匆匆地赶到医院急诊室。经过检查，医生告诉他，这是典型的肠胃炎症状，主要是因为春节期间饮食不当导致的。小王这才想起，过年这几天，他几乎顿顿大鱼大肉，还经常喝冰镇饮料，晚上又喜欢熬夜打游戏，生活完全失去了规律。
小王的经历并非个例。据统计，春节期间，各大医院消化内科的就诊量往往会比平时增加30%以上。为什么春节成了肠胃问题的高发期？又该如何在享受美食的同时保护我们的肠胃呢？让我们一起来看看专家的建议。
为什么春节容易“伤胃”？
春节期间，我们的肠胃为什么会频频“抗议”呢？这主要与以下几个因素有关：
饮食结构改变：春节期间，餐餐有肉，顿顿有酒，高脂肪、高蛋白的食物摄入过多，而蔬菜水果的摄入相对减少，这种不均衡的饮食结构会给肠胃带来沉重的负担。
生活作息紊乱：走亲访友、熬夜守岁、打牌娱乐……春节期间，很多人会打破平时的作息规律，导致生物钟紊乱，进而影响肠胃的正常功能。
情绪因素：节日的喜庆氛围会让人情绪高涨，但过度兴奋也会刺激胃酸分泌，增加肠胃负担。
饮酒过量：亲友相聚，推杯换盏在所难免，但酒精会直接刺激胃黏膜，容易引发胃炎或胃溃疡。
春节饮食，记住“三要三不要”
面对美食的诱惑，我们该如何保护自己的肠胃呢？专家建议，春节期间的饮食应遵循“三要三不要”原则：
要规律，不要暴饮暴食
“饮食有节，起居有常”，这是《黄帝内经》中就提到的养生之道。春节期间，即使面对再丰盛的美食，也要保持规律的饮食习惯，每餐吃到七八分饱即可，切忌暴饮暴食。特别是对于有胃病的人来说，更要注意定时定量，避免加重病情。
要清淡，不要油腻
“大鱼大肉”虽好，但过度摄入高脂肪食物会加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎。建议春节期间的饮食要比平时更清淡一些，多采用蒸、煮、炖等烹饪方式，少用油炸。
要卫生，不要贪吃
春节期间，家家户户都会准备大量美食，但要注意食物的新鲜度和卫生状况。冰箱里存放的食物取出后要充分加热再食用，加工过程中要确保器皿、菜板、抹布等不混用，避免交叉感染。此外，尽量不要食用隔夜饭菜，特别是青菜类，容易滋生细菌。
实用小妙招，让肠胃更舒适
除了遵循上述饮食原则外，还有一些实用的小妙招可以帮助我们在春节期间保护肠胃：
合理搭配食材：注意食物的搭配，比如花生和螃蟹不宜同食，南瓜和红薯容易引起腹胀，虾仁和西红柿、柿子和土豆、菠菜和豆腐等也应避免一起食用。
备好肠胃药：家中可以常备一些肠胃药，如蒙脱石散、肠炎宁片、健胃消食片等，以备不时之需。但要注意，这些药物只能缓解轻微症状，如果症状严重或持续不改善，应及时就医。
适量运动：春节期间，不要因为贪玩或贪睡而忽视了运动。适当的运动，如散步、慢跑等，不仅能增强体质，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。
补充益生菌：暴饮暴食和不规律的作息容易导致肠道菌群失调，可以适量补充一些益生菌，帮助维持肠道健康。比如饭后喝一杯益生菌酸奶，或者直接服用益生菌粉剂。
注意个人卫生：群体聚餐时，要注意个人卫生，饭前便后要洗手，特别是小朋友，一定要养成良好的卫生习惯。
合理安排作息：充足的睡眠是保持肠胃健康的重要保障。即使在假期，也要尽量保持规律的作息时间，避免过度疲劳。
少食多餐：如果担心一顿吃太多，可以选择少食多餐的方式，每隔3小时吃少量正餐或零食，避免长时间饥饿或一次性摄入过多食物。
选择温和食物：多吃一些容易消化的食物，如小米粥、南瓜、红薯等，避免食用过硬、过冷或辛辣刺激的食物。
适量饮酒：如果实在推不掉酒局，记得不要空腹饮酒，可以在饮酒前先吃些富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，以保护胃黏膜。饮酒后可以喝些热牛奶或吃碗热粥，帮助缓解酒精对肠胃的刺激。
注意保暖：春节期间天气寒冷，要注意腹部保暖，避免受凉导致肠胃不适。
特殊人群的饮食注意事项
春节期间，不同人群在饮食上也需要注意一些细节：
糖尿病患者：要严格控制糖果、甜点和高碳水化合物食物的摄入，避免血糖升高。
肝病患者：坚决不能饮酒，酒精会直接损害肝细胞，加重病情。
胆病患者：要少吃油腻食物，过多的脂肪摄入容易诱发急性胆囊炎。
感冒患者：尽量减少外出聚会，避免交叉感染，安心在家休养。
高血压患者：要保持情绪稳定，避免过度兴奋导致血压升高。
冠心病患者：不要过度劳累，注意休息，避免诱发心绞痛或心肌梗塞。
慢性呼吸道疾病患者：注意保暖，避免受凉导致病情复发。
消化性溃疡患者：避免熬夜，保持充足的睡眠，有助于病情稳定。
春节是团圆的日子，美食佳肴无疑是节日的主角。但吃喝之余，健康更重要！让我们在享受美食的同时，也要关爱自己的肠胃，过一个健康快乐的新年！
最后，送给大家一句轻松幽默的话：“过年吃喝有节制，健康快乐两不误！大家一起照顾好自己和家人，开启健康的春节吧～”