家庭版甜甜圈

家庭版甜甜圈

家庭版甜甜圈是一道适合家庭制作的甜点，外酥里软，香甜可口。以下是详细的制作步骤和所需材料，即使是烘焙新手也能轻松掌握。

用料

• 鸡蛋：1个
• 酵母：3克
• 白砂糖：15克
• 黄油：20克
• 高筋面粉：190克
• 牛奶：110克
• 盐：3克
• 糖粉：适量
• 椰蓉：适量

家庭版甜甜圈的做法步骤

1. 除了盐和黄油，将其他材料全部混合在一起，搅拌均匀后醒发10分钟。

2. 加入盐和黄油，揉出手套膜。
   

3. 将面团发酵至两倍大。
   

4. 揉出气泡后，将面团擀薄至0.5厘米厚，使用模具按出形状。

5. 盖上保鲜膜进行二次发酵，直到面团感觉轻飘飘的即可。
   

6. 测试油温，当筷子插入油中冒出小泡泡时，可以将发好的面团下锅炸制。炸至两面微黄即可出锅。

7. 趁热裹上糖粉，也可以将糖粉与椰蓉混合后裹在甜甜圈表面。
   

这道家庭版甜甜圈制作简单，口感酥软香甜，非常适合家庭制作和分享。希望每位读者都能做出美味的甜甜圈！

作者：小九月-麻麻