海星泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法
海星泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法
海星泡酒是一种传统的中药饮品，具有祛寒、补碘、活血止痛等功效。本文将详细介绍海星泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法，帮助读者更好地了解这种传统饮品的营养价值和使用注意事项。
海星泡酒的功效与作用
海星泡酒是将处理好的海星放在酒中浸泡，海星为槭海星科动物镶边海星及他种海星的全体，味咸，性平，归心、胃、大肠经。白酒性温，味甘、辛，归心、肝、肺、胃经。海星泡酒具有祛寒、补碘、活血止痛的功效。
祛寒：海星泡酒中的酒性温，温能散寒，适量饮用海星泡酒可帮助祛除身体的寒气，故脾胃虚寒、手凉的人可适量饮用。
补碘：海星中富含碘元素，将海星泡酒后适量饮用可为人体提供必需的碘元素，且海星性平、味咸，咸可软坚散结，适用于甲状腺肿大者，能帮助缓解腺体肿大的症状。
活血止痛：海星泡酒中酒性温，能活血通络，海星性平，归心经，心主血脉，且海星中含有海星皂苷，该成分有缓解疼痛的作用，故适量饮用海星泡酒可帮助缓解胃痛等症。
营养价值
海星泡酒中海星含有海星皂素A、海星皂素B、碘，还含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质。白酒以水和乙醇为主，含有少量的钠、铜、锌等成分。
食用禁忌
不宜同食：辛辣刺激食物会影响药效。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾胃虚弱者。海星泡酒中含有酒精，酒精会刺激胃肠道，脾胃虚弱的患者饮用后可能会出现胃肠道不适，故脾胃虚弱者不宜饮用。
母婴宜忌
孕妇：应谨慎饮用。海星泡酒中的酒性温，能活血通络，孕妇饮用可能不利于胎儿的生长发育和自身的身体健康，故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿：应谨慎饮用。海星泡酒中含有酒精，酒精会刺激胃肠道，婴幼儿的胃肠道发育不完善，饮用后可能出现胃肠道不适，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
白酒以无色透明，无悬浮物、浑浊物和沉淀现象，醇厚且无异味为佳。置于干燥、清洁、光亮和通风较好的地方保存。活的海星身体硬，触摸起来像木头，且活体海星的颜色为紫色。
食用方法
- 直接饮用：取适量海星，掰开海星的每一个角，洗净并晾干，放入白酒中浸泡，浸泡数日后即可直接饮用。