秋冬养生必备：银耳百合枸杞汤的制作与功效

秋冬养生必备：银耳百合枸杞汤的制作与功效

引用

百度

等

11

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ylchm_7474536037133105738

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_225828189539412623

3.

http://health.people.com.cn/n/2015/0812/c21471-27450450-2.html

4.

https://baike.baidu.com/item/%E7%99%BE%E5%90%88%E9%93%B6%E8%80%B3%E8%8E%B2%E5%AD%90%E6%B1%A4/10482075

5.

https://baike.baidu.com/item/%E9%93%B6%E8%80%B3%E7%99%BE%E5%90%88%E6%B1%A4/444805

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/251093/

7.

https://m.xiachufang.com/recipe/102047200/

8.

http://health.people.cn/n1/2018/1005/c14739-30325608.html

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/107237317/

10.

https://m.dayi.org.cn/qa/180737

11.

http://njcb.xhby.net/pc/con/202209/07/content_1107531.html

秋冬季节，天气干燥寒冷，很多人会出现口干舌燥、皮肤发干等阴虚火旺的症状。此时，一碗温热的银耳百合枸杞汤不仅能温暖身心，还能有效调理身体，恢复阴阳平衡。

准备食材

• 银耳：1朵（约20克）
• 百合：15克
• 枸杞：适量
• 红枣：7-8颗
• 冰糖：根据个人口味适量

具体步骤

1. 泡发银耳和百合：将银耳用冷水泡发半小时以上，洗净后去除发黄的根部；百合用冷水泡发约一小时。

2. 准备其他食材：红枣洗净去核，枸杞用清水泡软备用。

3. 开始烹饪：

   • 将泡发好的银耳、百合、红枣放入锅中，加入适量清水（水量要没过所有食材）。
   • 大火煮沸后转小火，慢炖约40分钟，期间注意不要让锅盖大开，以免煮干。
   • 40分钟后，加入枸杞和冰糖，继续小火炖煮10分钟左右，直到汤汁变得浓稠，银耳完全出胶。

4. 完成：关火后稍作冷却，一碗香甜可口的银耳百合枸杞汤就做好了。秋冬季节，建议趁热饮用，更能感受到其滋养效果。

银耳百合枸杞汤之所以成为秋冬养生的佳品，主要得益于三种主要食材的协同作用：

1. 滋阴润燥：银耳富含天然植物性胶质，具有很强的滋阴润燥效果，特别适合秋冬季节饮用。百合性微寒，能清心安神，有助于改善失眠症状。枸杞则有滋补肝肾的作用，能改善腰膝酸软等肾虚症状。

2. 补气血：红枣富含铁元素，能有效补充气血。枸杞同样具有补血作用，两者搭配能改善面色苍白、头晕乏力等气血不足的症状。

3. 美容养颜：银耳含有大量维生素D、E、C以及膳食纤维，具有很好的美容效果，能改善皮肤干燥、黄褐斑等问题。长期饮用还能延缓衰老，保持肌肤弹性。

虽然银耳百合枸杞汤是一款非常适合秋冬季节饮用的养生汤品，但在饮用时也需要注意以下几点：

1. 食材新鲜：银耳、百合等食材要选择新鲜、无霉变的，尤其是银耳，如果发现有异味或变色，应立即停止使用。

2. 适量饮用：虽然这款汤品营养价值高，但也不宜过量饮用。建议每周饮用2-3次，每次一碗即可。

3. 避免与某些药物同服：枸杞与某些降压药、降糖药可能产生相互作用，因此正在服用这些药物的人在饮用前最好咨询医生。

4. 特殊人群慎用：脾胃虚寒的人应谨慎饮用，因为银耳性凉，可能会加重胃寒症状。此外，感冒发热期间也不宜饮用。

银耳百合枸杞汤不仅美味可口，更是一款集养生、美容于一体的秋冬季节必备饮品。通过简单的制作步骤，就能在家享受到这份来自大自然的滋养。不妨从今天开始，为自己和家人煮上一碗温暖的银耳百合枸杞汤，感受它带来的健康与美好。